Touriga Franca

Conosciuta anche come: Touriga Francesa (Portogallo), Touriga Fêmea

La Touriga Franca è la sorella meno complicata della Touriga Nacional – meno appariscente, ma più strutturata di quanto la sua reputazione lasci supporre. Negli assemblage di Porto apporta le note floreali, nel Dão fornisce a Niepoort vini rossi di fine tessitura che non necessitano di estrazione. Matura più velocemente della Nacional, ma proprio per questo viene sottovalutata: ciò che matura tardivamente non deve essere automaticamente migliore. La Touriga Franca sa combinare fresca espressione fruttata con fine struttura tannica, senza diventare pesante – una qualità che diventa più importante nelle annate più calde.