Una leggendaria e rara gemma di vino Porto dolce, proveniente dai famosi e ripidi terrazzamenti di ardesia della Valle del Douro, che affascina per la sua enorme profondità e una maturità senza tempo.
1.000,00 €1.333,33 € / l
IVA inclusa, se applicabile
Disponibile.Spedizione rapida tramite DHL o DHL Express. Imballato con cura e assicurato contro rottura e smarrimento.
Imbottigliatore: Niepoort Vinhos S.A, Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia / Portogallo
Nel bicchiere
Colore
Mogano denso e maturo con caldi riflessi ambrati.
Aroma
Un gioco complesso di fichi secchi, uvetta, datteri, legno pregiato, frutta a guscio e delicate note speziate.
Gusto
Vellutato e dolcemente raffinato al palato, bilanciato dalla complessa maturità delle antiche varietà del Douro e da una persistenza elegante e ben strutturata.
Carattere
Un capolavoro storico pieno di aristocratica grazia, complessità e calore mediterraneo.
Abbinamenti
Pregiati formaggi erborinati, mandorle tostate, cioccolato fondente extra oppure da solo come vino da meditazione.
Da sapere
Una rarità affinata per decenni da una storica casa di Porto, che definisce nuovi standard grazie alla viticoltura biodinamica sui terrazzamenti di ardesia.
Nota di degustazione
Colore & Aspetto
Un profondo e maturo mogano con luminosi riflessi ambrati sul unghia.
Naso
Al naso si rivela un affascinante gioco terziario: complesso e denso, emergono aromi di fichi secchi, datteri e mandorle tostati. Sullo sfondo si schiudono preziose sfumature di scatola di sigari, pregiato cuoio di sella, cioccolato fondente e un tocco di scorza d’arancia essiccata.
Palato
Al palato questo Garrafeira è dolcemente nobile, ma impressiona subito per la sua freschezza senza tempo e l’incredibile equilibrio. Le ricche note di toffee, uvetta e scure spezie si avvolgono in una trama setosa. Nonostante i 20,0 % Vol. di alcol, il vino non risulta mai pesante, ma magistralmente strutturato, sorretto dai vitigni autoctoni Touriga Franca, Tempranillo e Tinto Cão.
Finale
Infinitamente lungo, sfaccettato ed elegante. Un’esplosione di moka, noce e legno pregiato persista ancora per diversi minuti.
Terroir & Origine
Proviene dalla drammatica Valle del Douro, dove le viti affondano le radici in povere pendenze scistose. Lo scisto accumula il calore del giorno e dona all’uva, oltre alla concentrazione, una profonda mineralità di matrice rocciosa. La casa di Porto Niepoort – incoronata nel 2024 come „European Winery of the Year“ – incarna dal 1842 questo inconfondibile profilo d’origine.
Vitigno & Vinificazione
Cuvée delle varietà tradizionali Touriga Franca, Tempranillo e Tinto Cão. La vendemmia viene effettuata a mano. Dopo la vinificazione, il Garrafeira – una rarità assoluta nell’universo del Porto – affina dapprima brevemente in botti di legno, prima di raggiungere la sua perfetta maturazione nel corso dei decenni all’interno di grandi damigiane di vetro (Demijohns).
Abbinamenti gastronomici
Un piacere aristocratico da abbinare a Stilton o Roquefort a lunga stagionatura, a una raffinata Tarte Tatin così come a dessert con cioccolato fondente Valrhona e frutta secca. Una rivelazione anche come vino da meditazione a fine pasto.
Caratteristiche speciali
Il Garrafeira è probabilmente la categoria più rara tra i vini di Porto. La combinazione di artigianalità tradizionale, la leggendaria annata 1983 e l’affinamento decennale nel vetro rende questo Porto un pezzo da collezione monumentale e ricco di finezza.
IT 
DE 
EN 
FR 
