Currá, Barbaresco DOCG 2020

Descrizione del vino Currá Barbaresco DOCG 2020 di Sottimano

Colore & Aspetto

Rosso granato luminoso con riflessi arancioni al bordo, tipico del Nebbiolo. Texture chiara e trasparente, che già nel bicchiere annuncia l’eleganza di questo Barbaresco.

Naso

Espressivo e poliedrico: ciliegie rosse e lamponi incontrano petali di rosa secchi e violette. Sottofondo di note speziate di alloro, ginepro e un delicato sentore di pancetta, che conferisce profondità al vino. Con l’aerazione si sviluppano tabacco e cuoio.

Palato

Succoso e accessibile all’assaggio iniziale, con frutta vivace e notevole morbidezza. La struttura tannica si presenta giovanile e austera, ma a grana fine e ben integrata. Un‘acidità filigranata percorre il vino come un filo rosso, conferendogli trasparenza e freschezza. Corpo medio con texture elegante – non è un vino di forza bruta, ma un Barbaresco che punta sulla finezza.

Finale

Di media lunghezza fino a lungo, con aromi fruttati persistenti e una nota speziata. I tannini rimangono presenti, senza dominare. Un accenno di liquirizia e erbe aromatiche persiste.

Terroir & Provenienza

La vigna Currá si trova a Neive, uno dei tre comuni centrali del Barbaresco. Sottimano coltiva qui parcelle su terreni marnosi calcarei, che conferiscono al Nebbiolo la sua caratteristica eleganza e mineralità.

Vitigno & Vinificazione

100% Nebbiolo, affinato tradizionalmente con invecchiamento in botti di rovere slavone. La vendemmia 2020 si presenta armoniosa e già ora accessibile, senza compromettere la sua capacità di invecchiamento.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con Vitello Tonnato, cotoletta di vitello ai funghi porcini, risotto al tartufo o Parmigiano Reggiano stagionato. Eccellente scelta anche con selvaggina da piuma e sella di capriolo rosata.

Particolarità

Un Barbaresco che padroneggia l’equilibrio tra piacevolezza immediata e potenziale evolutivo. Già affascinante adesso, svilupperà ulteriore complessità nei prossimi 8-10 anni. Sottimano è tra i produttori più affidabili dell’Appellation.