Currá, Barbaresco DOCG 2014

Descrizione del vino Currá Barbaresco DOCG 2014 di Sottimano

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino con una trasparenza e una chiarezza notevoli – una promessa visiva dell’eleganza che vi aspetta nel bicchiere.

Naso

Questo Currá si presenta franco e accessibile con un’affascinante miscela di erbe mediterranee – timo e rosmarino danno il tono. Dietro di essi si sviluppano ciliegie rosse e prugne completamente mature, accompagnate da delicate note floreali. Un tocco di pepe bianco e mineralità fresca conferiscono ulteriore complessità al bouquet.

Palato

Un Barbaresco classico per eccellenza: tannini giovanili e erbacei incontrano una frutta generosa. L’attacco affascina per succo e morbidezza, sottolineati da sfumature speziate di pancetta, alloro e ginepro. La freschezza trasparente e la struttura acida filigranata mantengono il vino in perfetto equilibrio – accessibile, ma non semplice.

Finale

Dominato dalla frutta e persistente, con un’eco della speziatura di erbe mediterranee e della precisione minerale.

Terroir & Origine

Il Currá cresce su terreni calcarei aridi nel Piemonte – un terroir che conferisce al Nebbiolo la sua caratteristica mineralità e finezza. Questa impronta geologica si riflette nell’eleganza ristretta del vino.

Vitigno & Vinificazione

Nebbiolo puro della vendemmia 2014, vinificato nello stile tradizionale del Barbaresco. Con il 14% di alcol, il vino si presenta potente, ma non sovraccarico – un esempio di vinificazione equilibrata.

Abbinamenti Gastronomici

Eccellente con pasta al tartufo, sardine in umido in salsa di pomodoro piccante con olive nere o arrosto di maiale con frutta secca, timo e verdure radicate. La speziatura di erbe del vino si armonizza perfettamente con le preparazioni mediterranee.

Particolarità

Un Barbaresco ideale per il consumo immediato – oppure per coloro che aspettano la maturità dei celebri 2016. Il Currá 2014 dimostra che i grandi Barbaresco non richiedono necessariamente decenni di invecchiamento in cantina per regalare piacere.