Currá Barbaresco DOCG 2019

Descrizione del vino Currá Barbaresco DOCG 2019 di Sottimano

Colore e aspetto

Rosso rubino luminoso e trasparente con riflessi color mattone – profilo Nebbiolo classico che già nel bicchiere suggerisce l’eleganza del cru.

Naso

Seducentemente complesso e preciso: violetta e anice incontrano semi di finocchio e alloro, sostenuti da pepe cubebe e fine tabacco. Sotto, uno strato di frutta succosa con ciliegie nere e amarene, prugne e una nota minerale di calcare frantumato. L’aromatica appare trasparente e chiara – tipica del cru Currá.

Palato

Qui si rivela tutta l’energia dell’annata 2019: carnosamente succoso, con tannino teso e nervoso e tensione vibrante. La struttura è ferma e precisamente disegnata, sostenuta da frutti scuri, fini note erbacee e accenti speziati. Un Barbaresco dalla forza giovanile che dimostra comunque equilibrio e finezza.

Finale

Lungo, teso e caratterizzato da freschezza vibrante. I tannini rimangono presenti senza dominare, accompagnati da persistenti sfumature fruttate e speziate.

Terroir e origine

Il cru Currá di 2,8 ettari a Neive è esposto a sud-sudovest su puro suolo calcareo. Le viti di 55-75 anni, coltivate biologicamente dai primi anni ’70, forniscono con basse rese di 40 hl/ha uve di straordinaria concentrazione ed espressione.

Vitigno e vinificazione

100% Nebbiolo, diraspato e fermentato sulle bucce fino a tre mesi. Affinamento di 24 mesi in botti François Frère (15% legno nuovo, resto da uno a quattro anni). La lunga macerazione e l’uso moderato del legno sottolineano il carattere del cru.

Abbinamenti gastronomici

Coda alla vaccinara su polenta, Parmigiana di melanzane o sorprendentemente anche tartare di tonno e avocado – il vino si armonizza tanto con robusti brasati quanto con delicate preparazioni di pesce.

Particolarità

Un Barbaresco dal profilo classico e dalla rifinitura moderna: piacevole da bere in gioventù, ma con il potenziale per ulteriore maturazione. La scelta perfetta per gli intenditori che aspettano i grandi 2016 – o semplicemente vogliono vivere subito un autentico Nebbiolo.