Barolo Mosconi DOCG 2021

Descrizione del vino per Barolo Mosconi DOCG 2021 di Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Colore & Aspetto

Rosso ciliegia profondo e saturo con una densità notevole e scarsa trasparenza – un Barolo insolitamente concentrato che annuncia già visivamente la sua sostanza.

Naso

Questo Mosconi si presenta aromaticamente scuro quanto nel colore. Il naso rivela uno spettro complesso di ribes nero, more e mirtilli, completato da note di carne appesa e cuoio. Accenti florali di lavanda e violetta si intrecciano attraverso sottobosco, liquirizia, tabacco e una rinfrescante nota di menta.

Palato

Al palato il Mosconi si sviluppa con una forza impressionante: succoso, fermo e vivace con una pressione e profondità percettibili. Un delicato profumo floreale aleggia sulla frutta scura, attraversato da tabacco, spezie e sfumature terrose. La sostanza è considerevole, la texture decisa, sostenuta da una fine grana tannica che unisce eleganza con chiarezza strutturale.

Finale

Lungo, preciso e con una profondità duratura – la fine struttura tannica si estende lontano e lascia un’impressione di nobile concentrazione.

Terroir & Origine

Le parcelle più antiche della cru Mosconi a Monforte d’Alba a circa 400 metri di altitudine forniscono il materiale d’uva. Le marne calcaree con colorazione grigia si alternano con arenarie silicee; il carbonato di calcio e il ferro conferiscono in alcuni punti una tonalità più calda, leggermente rosata. Questa diversità geologica caratterizza la struttura e l’eccezionale potenziale di invecchiamento di questo Barolo.

Vitigno & Vinificazione

Nebbiolo nei cloni Michet e Lampia, vendemmiato all’inizio di ottobre. Fermentazione in vasche rotanti con 14 giorni di contatto con le bucce, fermentazione malolattica in acciaio. L’affinamento è avvenuto per due anni in botti di rovere francese e barriques – una vinificazione classica e rispettosa che lascia spazio al terroir.

Abbinamenti Consigliati

Un vino per abbinamenti esigenti: Brasato al Barolo, Sella di capriolo con mirtilli rossi, Risotto ai tartufi, Parmigiano Reggiano stagionato o Bollito misto con rafano. La struttura si sposa bene con piatti potenti e speziati.

Particolarità

Il Mosconi 2021 di Chiara Boschis mostra la firma di un Barolo moderno ma focalizzato sul terroir: scuro, concentrato, potente – e tuttavia con quella eleganza e finezza strutturale che caratterizzano i grandi Nebbioli. Un vino con considerevole potenziale di invecchiamento.