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Tentenublo
Au milieu des hauts plateaux balayés par les vents de la Rioja Alavesa, dans la paisible ville de Viñaspre, Roberto Oliván crée depuis 2011 des vins remarquables dans son domaine viticole Tentenublo. Sur dix hectares de vignes répartis sur 30 parcelles, il produit des crus de caractère qui capturent l'essence de ces terroirs uniques. Les vignobles cultivés en biodynamie sur des marnes calcaires et du grès produisent des vins qui se distinguent par leur minéralité et leur structure incisive. L'approche prudente et minimaliste d'Oliván dans la cave aboutit à des vins d'une remarquable originalité.
Savoir plus sur Tentenublo
L'histoire du domaine viticole de Roberto Oliván est étroitement liée aux hauteurs de la Rioja Alavesa, balayées par les vents, où l'air cristallin des montagnes caresse les vignes centenaires. C'est ici, dans la petite localité de Viñaspre, un quartier de Lanciego, que ce viticulteur dynamique a réalisé le rêve de sa vie - un projet qui vise l'expression la plus pure de cette région viticole privilégiée.
Le terroir comme destination
Les trente parcelles soigneusement sélectionnées s'étendent sur les plateaux les plus élevés de la région, où les sols pauvres de marne calcaire et de grès confèrent aux vins leur caractère unique. L'altitude de 620 mètres, associée à un vent constant qui maintient naturellement les vignes en bonne santé, crée des conditions idéales pour un style de vin précis et minéral. Les vieilles vignes, dont certaines sont centenaires, s'enracinent profondément dans ce terrain aride et produisent des raisins d'une concentration et d'une complexité exceptionnelles.
Philosophie vigneronne
L'approche d'Oliván est empreinte d'une profonde conviction : culture biodynamique, intervention minimale, respect absolu du cycle naturel. Le travail de la vigne suit les rythmes de la nature, soutenu par un travail manuel minutieux et une profonde compréhension de chaque terroir. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver ses caractéristiques individuelles. La fermentation spontanée se fait exclusivement avec des levures indigènes dans des cuves inox ouvertes, suivie d'une extraction délicate par pigeage traditionnel.
Les vins en détail
Le cœur de la collection est le Tentenublo Tinto, un assemblage magistral de 80% Tempranillo et 20% Garnacha. Le vin séduit par sa couleur cerise profonde et son bouquet complexe d'herbes séchées, de notes fumées et de fruits noirs. En bouche, un jeu puissant mais élégant de fruits mûrs et de nuances épicées se déploie, porté par des tanins au grain fin.
Le rare Tentenublo Blanco, une interprétation fascinante de la tradition blanche de la Rioja, associe la malvasia à la viura et à d'autres variétés autochtones pour produire un vin blanc complexe et minéral d'une précision remarquable.
La série Escondite del Ardacho représente la quintessence de la philosophie d'Oliván : des vins mono-cépage qui traduisent les différents micro-terroirs de la région avec un souci du détail exceptionnel. Le San José impressionne par sa couleur rubis et ses arômes complexes de fruits rouges, tandis que El Abundillano, avec sa cuvée unique de garnacha, malvasia et tempranillo, démontre de manière exemplaire la diversité de la région.
Perspectives d'avenir
En un temps étonnamment court, Roberto Oliván s'est fait une place parmi les viticulteurs les plus innovants de la Rioja. Ses vins, qui obtiennent régulièrement des notes comprises entre 90 et 95 points, ont trouvé un public international fidèle. Malgré la demande croissante, la production reste volontairement limitée - le Tentenublo Tinto, par exemple, est limité à environ 13.600 bouteilles.
L'avenir du domaine réside dans l'affinement de l'approche basée sur le terroir. Oliván expérimente constamment différentes méthodes de culture, toujours dans le but de capturer encore plus précisément l'authenticité de ses terroirs. Les nouvelles plantations sont réalisées selon le système traditionnel du gobelet surélevé, avec de larges espaces entre les plants, ce qui optimise l'aération et facilite le travail manuel.
Dans une région qui se positionne de plus en plus entre modernité et tradition, Oliván montre une voie originale : ses vins ne sont ni traditionalistes ni modernistes, mais plutôt des interprétations intemporelles d'un terroir exceptionnel. Ils racontent l'histoire d'un paysage, de ses habitants et de sa culture viticole séculaire - réinterprétée par la vision de l'un de ses protagonistes les plus talentueux.