Au cœur des hauteurs balayées par le vent de la Rioja Alavesa, dans le paisible village de Viñaspre, Roberto Oliván élabore depuis 2011 des vins remarquables au sein de son domaine Tentenublo. De nombreuses petites parcelles disséminées autour de Viñaspre donnent naissance à des vins pleins de caractère, qui capturent l’essence de ces terroirs uniques. Les vignobles certifiés biologiques, plantés sur des marnes calcaires et du grès, produisent des vins qui se distinguent par leur minéralité et leur structure affirmée. L’approche délicate et minimaliste d’Oliván en cave aboutit à des vins d’une singularité remarquable.
En savoir plus sur Tentenublo
L’histoire du domaine de Roberto Oliván est étroitement liée aux vignobles d’altitude balayés par les vents de la Rioja Alavesa, où l’air cristallin des montagnes caresse des ceps centenaires. C’est ici, dans le petit village de Viñaspre, hameau de Lanciego, que ce vigneron dynamique a réalisé le rêve de sa vie : un projet dont l’ambition est d’offrir l’expression la plus pure de cette région viticole privilégiée.
Le terroir comme destinée
Les trente parcelles soigneusement sélectionnées s’étendent sur les plateaux les plus élevés de la région, où les sols pauvres de marnes calcaires et de grès confèrent aux vins leur empreinte singulière. L’altitude de 620 mètres, associée au vent constant qui maintient naturellement les vignes en bonne santé, crée des conditions idéales pour un style de vin précis et minéral. Les vieilles vignes, dont certaines atteignent cent ans, s’enracinent profondément dans ce terrain ingrat et livrent des raisins d’une concentration et d’une complexité exceptionnelles.
Philosophie de vinification
L’approche d’Oliván repose sur de profondes convictions : culture biologique, en partie selon les principes biodynamiques, intervention minimale, respect absolu des cycles naturels. Le travail à la vigne suit les rythmes de la nature, soutenu par un travail manuel minutieux et une compréhension intime de chaque cru. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver ses caractéristiques individuelles. La fermentation spontanée s’effectue exclusivement avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, suivie d’une extraction douce par pigeage traditionnel.
Les vins en détail
La pièce maîtresse de la collection est le Tentenublo Tinto, un assemblage magistral composé à 80 % de Tempranillo et à 20 % de Garnacha. Ce vin séduit par sa robe cerise profonde et son bouquet complexe de plantes séchées, de notes fumées et de fruits noirs. En bouche se déploie un jeu puissant mais élégant de fruits mûrs et de nuances épicées, porté par des tanins au grain fin.
Le rare Tentenublo Blanco, interprétation fascinante de la tradition des blancs de la Rioja, associe Malvasia, Viura et d’autres cépages autochtones pour donner naissance à un vin blanc minéral et tout en nuances, d’une précision remarquable.
La série Escondite del Ardacho représente la quintessence de la philosophie d’Oliván : des vins de parcelle unique qui traduisent les différents micro-terroirs de la région avec une fidélité exceptionnelle. Le San José impressionne par sa couleur rubis et son aromatique complexe de fruits rouges, tandis qu’El Abundillano, avec sa cuvée unique de Garnacha, Malvasia et Tempranillo, illustre de manière exemplaire la diversité de la région.
Perspectives d’avenir
En un temps étonnamment court, Roberto Oliván s’est imposé parmi les vignerons les plus innovants de la Rioja. Ses vins, qui obtiennent régulièrement des notes comprises entre 90 et 95 points, ont su conquérir une fidèle clientèle internationale. Malgré une demande croissante, la production reste volontairement limitée : le Tentenublo Tinto, par exemple, ne dépasse pas quelque 13 600 bouteilles.
L’avenir du domaine réside dans l’affinement continu de cette approche guidée par le terroir. Oliván expérimente sans cesse différentes méthodes d’élevage, toujours dans le but de capturer l’authenticité de ses crus avec encore plus de précision. Les nouvelles plantations suivent le modèle traditionnel en gobelet haut, avec de larges espacements, ce qui optimise l’aération et facilite le travail manuel.
Dans une région qui se positionne de plus en plus entre modernité et tradition, Oliván trace une voie qui lui est propre : ses vins ne sont ni traditionalistes ni modernistes, mais bien plutôt des interprétations intemporelles d’un terroir exceptionnel. Ils racontent l’histoire d’un paysage, de ses habitants et de leur culture viticole séculaire, réinterprétée par la vision de l’un de ses protagonistes les plus talentueux.