Traminer rouge

Également connu sous le nom de : Traminer (Autriche, Allemagne), Savagnin rosé (France)

Roter Traminer est le nom d’origine du cépage qui est devenu célèbre en Alsace sous le nom de Gewurztraminer. La variante autrichienne et du Tyrol du Sud conserve souvent l’ancien nom et est généralement vinifiée plus sèche – moins parfumée, moins opulente, mais avec plus de tension minérale.

Chez Heinrich dans le Burgenland, le cépage se montre austère et structuré, chez Fritsch au Wagram sobre et précis.