Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 3000ml Doppel-Magnum

Description de vin pour Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 3000ml Double-Magnum de Col d’Orcia

Caractère

Le Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva incarne l‘essence de l’art viticole toscan dans sa forme la plus exigeante. En tant que Riserva du millésime exceptionnel 2015, ce vin unit puissance et finesse, structure et élégance. La spectaculaire bouteille Double-Magnum de 3 litres garantit non seulement une présentation impressionnante, mais aussi des conditions de vieillissement optimales pour un potentiel de garde de plusieurs décennies. Col d’Orcia figure parmi les producteurs les plus traditionnels de Montalcino et exploite des vignobles situés dans des terroirs privilégiés au sud de la ville.

Terroir & Origine

Montalcino domine majestueusement le paysage toscan, où les influences maritimes de la proche Mer Tyrrhénienne rencontrent le climat continental. Les vignobles de Col d’Orcia bénéficient de sols calcaires et de différentes altitudes qui offrent au Sangiovese des conditions idéales. Le millésime 2015 est considéré comme exceptionnel – une année chaude et sèche avec une maturation parfaite, qui a produit des vins concentrés et de longue garde. La désignation Riserva exige au minimum six années de vieillissement avant la commercialisation, dont deux années en fûts de bois.

Cépage & Vinification

Le Brunello di Montalcino est élaboré exclusivement à partir du Sangiovese Grosso, une variété locale du noble cépage toscan. Ce raisin développe ici une complexité exceptionnelle avec des notes de cerises noires, cuir, tabac et herbes méditerranéennes. Col d’Orcia privilégie l’élevage traditionnel en grands fûts de bois, qui préserve le fruit tout en formant des tanins nobles. Avec 15% d’alcool, la concentration du millésime s’exprime, intégrée dans la structure acide caractéristique du Sangiovese.

Accords mets-vins

Un vin de cette envergure demande des plats tout aussi substantiels : Bistecca alla Fiorentina, gibier braisé, Ossobuco ou Pecorino Toscano affiné. Également avec des plats aux truffes et des ragoûts de champignons robustes, ce Brunello révèle toute sa classe. La Double-Magnum est parfaite pour les occasions festives en compagnie nombreuse.