Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC 2024

Weinbeschreibung für Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC 2024 von Bret Brothers

Farbe & Aussehen

Intensives, mittleres Goldgelb – ein Chardonnay, der bereits optisch seine Substanz und seinen Barrique-Ausbau verrät.

Nase

Betörend komplex: reife Birne und Aprikose treffen auf Orangenzesten, während frisch aufgeschlagene Butter, Vanille und Krokant vom Holzausbau zeugen. Überraschende Noten von Leder und Milchkaffee verleihen Tiefe, duftige Blüten sorgen für einen femininen, eleganten Kontrapunkt.

Gaumen

Hier zeigt sich die ganze Klasse des Terroirs: saftig und kompakt, zugleich verspielt und finessenreich. Eine salzige, mineralische Ader durchzieht den Wein mit beeindruckender Intensität und verweist unmissverständlich auf den kalkreichen Untergrund von Igé. Der Wein balanciert meisterhaft zwischen burgundischer Opulenz und kühler Präzision – nach ausreichender Belüftung bereits jetzt zugänglich, aber eindeutig für die Zukunft gebaut.

Abgang

Lang, mineralisch und von salziger Frische getragen. Die Frucht klingt nach, ohne zu dominieren – ein Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Parzelle im Dorf Igé profitiert von gesundem, fruchtbarem Boden mit hohem Kalksteinanteil, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Spannung verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

20 bis 30 Jahre alte Chardonnay-Reben, handlese vom 17.-20. September 2024. 100% Barrique-Ausbau mit wilden Hefen, ungeschönt und mit minimalem Schwefelzusatz. Eine puristische, terroir-fokussierte Vinifikation, die den Charakter des Ortes in den Vordergrund stellt. Produktion: 8.273 Flaschen.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein verlangt nach intensiven Aromen: Hummer mit Safransauce, Kalbsbries in Morchelsauce, gebackener Zander mit Estragonbutter oder gereifter Comté. Gewürzreiche Gerichte wie Coq au vin jaune sind ideal.

Besonderheiten

Ein Mâcon mit ernsthaftem Reifepotenzial – die Bret Brothers beweisen, dass große Burgunder nicht zwingend aus der Côte d’Or stammen müssen. Ein Wein für Geduldige, der aber auch jung schon Freude bereitet.