Weisser Burgunder „Im Sonnenschein“ GG 2024

Weinbeschreibung für Weisser Burgunder „Im Sonnenschein“ GG 2024 von Ökonomierat Rebholz

Farbe & Aussehen

Mittleres Strohgelb mit klarem, leuchtendem Glanz – ein Wein, der Zurückhaltung und Präzision bereits im Glas ankündigt.

Nase

Die Nase zeigt sich zunächst scheu und introvertiert, wie es für die Rebholz-Weine des Jahrgangs 2024 charakteristisch scheint – doch wer wartet, wird belohnt. Filigrane Aromen von reifer Zitrone und Bergamotte öffnen sich behutsam, begleitet von zarter Verbene und dezenten Anklängen von Kerbel sowie hellem Steinobst. Darunter liegt eine kühle, mineralische Schicht aus Austernschale und Grafit – unverkennbar der Muschelkalkboden des Siebeldinger Sonnenscheins.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit überraschender Offenheit und Wärme. Saftig, lebendig und agil – die helle, weißfleischige Frucht trägt den Wein mühelos, ergänzt durch frische Agrumen-Noten und eine cremige, seidige Textur. Die Säure (5,5 g/l) ist präzise geschliffen, niemals aufdringlich, und trägt den Wein mit eleganter Spannung. Eine steinige, saline Mineralität gibt dem Ganzen Tiefe und Richtung.

Abgang

Lang, kühl und klar – der Abgang hallt mit mineralischer Frische und feiner Zitruswürze nach. Kein Holz, keine Schwere, nur die pure, unverstellte Sprache eines großen Terroirs.

Terroir & Herkunft

Der Weinberg „Im Sonnenschein“ liegt in der Siebeldinger Sonnenseite im Queichtal – eine Ausnahmelage am Haardtrand der Pfalz, die sich mit ihrer südwestlichen Ausrichtung von den typisch ostexponierten Lagen der Region abhebt. Auf 160 bis 250 Metern Höhe, mit Hangneigungen zwischen 5 und 20 %, wächst der Weißburgunder auf Muschelkalkböden aus dem Trias – einem der edelsten geologischen Substrate der Pfalz.

Rebsorte & Vinifikation

Die Reben sind rund 40 Jahre alt – ein Alter, das Tiefe und Konzentration schenkt, ohne Fülle um ihrer selbst willen zu suchen. Nach langsamer Pressung auf der Korbpresse vergärte der Wein spontan im Edelstahl – ein purristischer Ansatz, der Terroir und Frucht unverfälscht sprechen lässt. Der Restzuckergehalt von 0,5 g/l unterstreicht die knochentrocken wirkende, präzise Stilistik.

Besonderheiten

Dieser Weißburgunder ist ein stilles Argument gegen den Zeitgeist: kein Holz, keine Opulenz, keine Kompromisse. Als Großes Gewächs der Pfalz vereint er Finesse, Tiefe und Herkunftstreue auf höchstem Niveau. Ein Wein, der Geduld belohnt – heute ein Genuss, in drei bis fünf Jahren womöglich eine Offenbarung.