Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2014

Aussehen
Das intensive goldgelbe Leuchten mit subtilen Kupferreflexen erfüllt den Raum.

Duft
Dieser 2014er Riesling Clos Saint Urban Rangen de Thann zeigt seine Präsenz eindrucksvoll und robust im olfaktorischen Eindruck. Er wirkt zunächst zurückhaltend, bis er die Chance hat, in einem Dekanter seine vielschichtige Opulenz zu entfalten. Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Orangenmarmelade, süßen Blüten und Honig verwöhnen die Nase. Rustikale und würzige Noten von Baumrinde, Scharfgarbe und dunkler, feuchter Erde balancieren wunderbar die süßen aromatischen Töne aus. Eine tief verankerte, kühl anmutende Mineralität, die von den charakteristischen rauchigen Nuancen begleitet wird, verweilt majestätisch im Hintergrund. Der Duft allein ist ein mehrschichtiges Kunstwerk.

Geschmack
Am Gaumen ist der 2014er Riesling Clos Saint Urban Rangen de Thann ein Feuerwerk aus gelben Früchten, unaufhaltsamer salziger Mineralität und präzisen Säurenoten, die die Geschmacksknospen zum Zungentanz herausfordern. Ein Riesling, der einen fesselt und geistig nicht mehr loslässt. Er ist druckvoll, komplex und wunderschön, aber aktuell nicht für den sofortigen Verzehr gedacht. Am besten lagert man ihn noch ein paar Jahre, um ihn dann zu öffnen und das Gefühl zu haben, ein Feuerwerk zu entzünden.

Empfehlung
Für diejenigen, die diesen Wein jetzt schon genießen möchten, empfehle ich dringend, ihn über mehrere Stunden zu dekantieren und in einem ausreichend großen Weinglas zu servieren. Mehrere Tage der Öffnung geben ihm größere Ausdruckskraft.

Essensempfehlungen
Genießen Sie diesen Wein als Begleiter zu gegrilltem Lachs mit Pesto und Quinoa, Wachtel in Kartoffelhülle mit Gänseleber, Champagnersauce und Wurzelgemüse oder einer Blätterteigtasche gefüllt mit geräuchertem Camembert und Waldpilzen.