Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2014

Weinbeschreibung für Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2014 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Intensives Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen – ein Wein, der schon optisch Konzentration und Reife verspricht.

Nase

Dieser Riesling ist ein verschlossenes Monument, das Geduld einfordert. Nach ausgiebiger Belüftung entfaltet sich eine beeindruckende Aromatik: Aprikosen, Orangenkonfitüre und Honig treffen auf herbe Noten von Baumrinde und feuchter Erde. Darüber schwebt die charakteristische rauchige Mineralität des vulkanischen Rangen-Terroirs – kühl, tiefgründig, elektrisierend. Ein olfaktorisches Kunstwerk von seltener Komplexität.

Gaumen

Am Gaumen entlädt sich eine geballte Ladung Energie: gelbe Frucht kollidiert mit salziger Mineralität und einer präzisen, herausfordernden Säure. Dieser Riesling packt zu, fordert, provoziert – und lässt nicht mehr los. Druckvoll und komplex, dabei von beeindruckender Struktur. Ein Wein, der derzeit mehr Versprechen als Trinkvergnügen ist.

Abgang

Lang, mineralisch, mit persistenter Salzigkeit und einer Spannung, die noch Stunden später auf der Zunge nachhallt.

Terroir & Herkunft

Der Rangen de Thann ist eine Legende des Elsass – steilste Südlage auf vulkanischem Gestein, das dem Riesling eine einzigartige rauchig-mineralische Signatur verleiht. Das Clos-Saint-Urbain von Zind-Humbrecht gilt als Kronjuwel dieser Grand-Cru-Lage.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling aus biodynamischem Anbau, spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Mit 12,5% Alkohol und minimaler Restsüße ein klassisch trockener Vertreter, der Kraft aus Konzentration und Terroir bezieht, nicht aus Alkohol.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein verlangt nach anspruchsvoller Küche: Lachs unter Schwarzwurzelkruste, Wachtel mit Gänseleber und weißer Trüffelsauce oder geräuchertes Bries mit Waldpilzen können der Intensität Paroli bieten.

Besonderheiten

Ein Wein für Geduldige: Mehrere Stunden Dekantierung sind jetzt Pflicht, besser noch lagert man ihn weitere 5-10 Jahre. Dann wird aus diesem kompakten Monument ein Feuerwerk der Aromatik. Großes Kino – aber nicht für sofortigen Genuss.