Les Charmes, rouge AOC 2016

Weinbeschreibung für Les Charmes rouge AOC 2016 von Charles Joguet

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Granatrot mit einem zarten Hauch von Ziegelrot am Rand – ein erster Hinweis auf die beginnende Reife, der aber nicht über die jugendliche Vitalität dieses Weines hinwegtäuschen kann.

Nase

Einladend und charakterstark: Die Nase ist geprägt von üppiger roter Beerenfrucht – Himbeere, Kirsche, Johannisbeere – begleitet von typischen Cabernet-Franc-Signaturen wie roter Paprika, einem Hauch Piment d’Espelette sowie feinen Noten von Moschus und frischen Gartenkräutern. Ein Wein, der seine Herkunft ohne Umschweife bekennt.

Gaumen

Wer sechs Jahre Reife erwartet, wird überrascht: Der 2016er präsentiert sich am Gaumen blutjung und urwüchsig. Die Tannine beginnen gerade erst zu schmelzen, bleiben aber präsent und strukturgebend. Saftig und kraftvoll entfaltet sich die rote Frucht, untermalt von einem Hauch Pyrazin, Paprika und Tomate. Die Säure ist beeindruckend lebendig – ein Rückgrat, das diesem Chinon noch viele Jahre vor sich sichert.

Abgang

Lang, saftig und nachhaltig. Das Finale unterstreicht die Energie und das Potential dieses Weines: Hier ist noch längst nicht das letzte Wort gesprochen.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Weinberg Les Charmes am linken Ufer der Vienne, auf den Anhöhen von Anché, der Nachbargemeinde von Sazilly. Das Terroir ist ton- und kalkhaltig, der Weinberg nach Norden ausgerichtet – eine kühle, präzise Lage, die dem Cabernet Franc seine charakteristische Frische und Struktur verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Cabernet Franc von rund 35 Jahre alten Reben. Nach einer fünftägigen kühlen Vorvergärung folgt eine 15-tägige Maischegärung in Holzbottichen bei kontrollierten 24–26 °C. Der Vorlaufwein wird mit den besten Pressweinen verschnitten. Ausbau im großen Holz über sechs bis acht Monate nach vollständiger malolaktischer Gärung – handwerklich präzise, ohne die Frucht zu überlagern.

Speiseempfehlungen

Ein klassischer Begleiter für Rillettes de Tours, gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence oder ein rustikales Coq au vin. Die lebendige Säure macht ihn auch zum idealen Partner für Ziegenkäse aus der Loire.

Besonderheiten

Charles Joguet gilt als einer der Pioniere des modernen Chinon – ein Weingut, das den Cabernet Franc der Loire mit unnachahmlicher Konsequenz und Terroir-Treue interpretiert. Der Les Charmes 2016 ist ein eindrucksvolles Zeugnis dafür, dass große Chinons Geduld belohnen. Optimaler Trinkgenuss ab 2024, mit Potential bis weit in die 2030er Jahre.