Lutzmannsburg Alte Reben 2018 1500ml Magnum

Descrizione del vino Lutzmannsburg Alte Reben 2018 1500ml Magnum di Moric

Colore & Aspetto

Rosso profondo tra rubino e granato con riflessi violetti luminosi – una promessa visiva di concentrazione e potenziale di invecchiamento.

Bouquet

Affascinantemente complesso: ciliegie nere, bacche di sambuco e more si fondono con erbe selvatiche, un tocco di catrame e torba. A contatto con l’aria si sviluppa una straordinaria complessità – violette, note minerali di pietra e sempre più frutta di bosco scuro. Questo bouquet è una lezione magistrale di eleganza del Blaufränkisch.

Palato

Qui si rivela la vera grandezza di questo vino: denso e generoso, con una precisione affascinante. I tannini sono maturi, eleganti e perfettamente dosati, avvolgono il palato di velluto senza mai dominare. L’equilibrio tra bacche rosse e scure, note terrose e mineralità è magistrale. Nonostante la sua pienezza, il vino danza letteralmente sulla lingua – un paradosso di forza e finezza. Questo è Blaufränkisch a livello mondiale.

Finale

Lungo, stratificato e sostenuto da una freschezza persistente. La frutta continua a risuonare, accompagnata da delicate note speziate e una freschezza minerale che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

L’altopiano di Lutzmannsburg deve la sua unicità a un vulcano preistorico. I suoli uniscono calcare sabbioso, argilla, sabbia e depositi vulcanici – un tesoro geologico che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e complessità.

Vitigno & Vinificazione

Selezione da sei parcelle con viti di 85-110 anni. 20% fermentazione in grappoli interi, fermentazione spontanea in tini di legno aperti per 23-28 giorni. Undici mesi sui lieviti, seguiti da altri dodici mesi di affinamento in botti da 500 litri. Non chiarificato, non filtrato – pura maestria artigianale di Roland Velich.

Abbinamenti Consigliati

Quaglie ripiene con arancia sanguigna, terrina di fagiano con fegato d’oca, canederli di formaggio di montagna con funghi e riduzione di more, manzo brasato, selvaggina o formaggi duri stagionati.

Particolarità

Formato Magnum (1500ml) per un invecchiamento ottimale. Già affascinante adesso, ma con un potenziale di invecchiamento di 20+ anni. Un vino che ricompensa la pazienza, ma regala anche piacere immediato.