„La Rodeda“ Velles Vinyes 2018

Descrizione del vino „La Rodeda“ Velles Vinyes 2018 di Familia Nin Ortiz

Colore & Aspetto

Rosso porpora scuro e intenso con freschezza giovanile e impressionante profondità al bicchiere.

Naso

Una affascinante composizione olfattiva che si apre con note floreali di statice, violetta e ginestra. Il frutto si presenta preciso e poliedrico: ciliegie mature, more e lamponi con freschezza croccante. Si sovrappongono delicate note speziate di liquirizia, cannella e discreta vaniglia, completate da tabacco, terra e sottobosco. La rara Garnacha Peluda rivela una finezza impressionante e una profondità aromatica straordinaria.

Palato

Al palato si sviluppa una notevole connessione tra vitalità e sostanza. Il frutto scuro e succoso possiede mordacità e struttura, sostenuto da una fine salinità e elegante speziatura. Il tannino caratteristico della Garnacha Peluda è perfettamente integrato. Il vino pulsa con una propria vibrazione – potente e al contempo sensuale, energico e contemporaneamente decelerante. Con soli 13,87% di alcol mostra una freschezza e un equilibrio notevoli.

Finale

Lungo, elegante e caratterizzato da freschezza persistente, con note di frutta e spezie che rimangono in sottofondo.

Terroir & Provenienza

Il vino proviene da un vigneto di singola parcella chiamato La Rodeda nel Priorat, grande solo 0,6 ettari. Con 650 metri di altitudine e esposizione nord, appartiene ai vigneti più elevati della regione. I suoli sono composti da raro scisto Llicorella nero e quarzite rossa – una combinazione rara che conferisce al vino la sua precisione minerale.

Vitigno & Vinificazione

Quasi al 100% Garnacha Peluda (Lladoner Pelut), una rara variante di Grenache da viti di circa 80 anni. L’uva raccolta il 13 settembre 2018 è stata diraspata, pigiata a piedi e fermentata spontaneamente in recipienti aperti. Affinamento per 19 mesi in barriques francesi nuove. Microproduzione di soli 310 bottiglie.

Abbinamenti Consigliati

Filetto Mignon Extra Gallego con sale e pepe eccellenti, agnello brasato per otto ore con datteri o makloubé vegetariano con melograno, datteri, uvetta e melanzana.

Particolarità

Imbottigliato come vino autonomo dal 2017, precedentemente parte del Mas d’en Caçador. Si afferma accanto a La Coma d’en Romeu come terzo vino di punta della casa. Il più basso contenuto alcolico dell’intero assortimento e uno degli imbottigliamenti del Priorat più rari in assoluto.