„La Rodeda“ Velles Vinyes 2022

Descrizione del vino „La Rodeda“ Velles Vinyes 2022 di Familia Nin Ortiz

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Familia Nin Ortiz è tra i pionieri di una nuova generazione nel Priorat, dedicata all‘autenticità originaria di questa leggendaria regione catalana. „La Rodeda“ Velles Vinyes – il nome rimanda a viti antiche – incarna l‘intensità minerale e la spezia mediterranea per cui il Priorat è diventato celebre in tutto il mondo. Con il 14,5% di alcol, il vino si presenta potente, ma non sovraccarico, segno della stilistica più fresca e precisa che qui si persegue.

Terroir & Provenienza

Il Priorat, incastonato tra i ripidi pendii di ardesia a nord-ovest di Tarragona, conta tra i paesaggi vinicoli più spettacolari d’Europa. I caratteristici suoli di ardesia Llicorella – che brillano di nero, attraversati da venature di quarzo – imprimono ai vini una firma minerale inconfondibile. Il microclima estremo con giorni caldi e notti fresche, unito alle rese ridotte delle viti antiche, produce vini di straordinaria concentrazione e profondità. Familia Nin Ortiz gestisce i propri vigneti con rispetto incondizionato per la natura.

Vitigno & Vinificazione

La cuvée di Grenache e Carignan rappresenta il cuore storico del Priorat. Il Grenache fornisce la frutta matura, la pienezza e l’eleganza, mentre il Carignan contribuisce con struttura, acidità e longevità. Le viti antiche – „Velles Vinyes“ – portano naturalmente rese basse e una concentrazione straordinaria. Familia Nin Ortiz lavora con intervento minimo, fermentazioni spontanee e un uso moderato del legno, per preservare la pura essenza del terroir. La vendemmia 2022 ha beneficiato di condizioni ideali che hanno favorito freschezza e precisione.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino per la cucina catalana: eccellente con cinghiale in umido, spalla d’agnello alle erbe o Manchego stagionato. Anche guancia di manzo al vino rosso, petto d’anatra ai fichi o umidi speziati con chorizo si abbinano perfettamente con la forza mediterranea e la profondità minerale di questo classico del Priorat.