„La Rodeda“ Velles Vinyes 2022

Descrizione del vino „La Rodeda“ Velles Vinyes 2022 di Familia Nin Ortiz

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„La Rodeda“ Velles Vinyes non è un vino che mendica attenzione – la merita. Con 14,5 % Vol. di alcol, si muove al confine potente di ciò che il Priorat può produrre in un’annata calda come il 2022, senza però perdere l’eleganza che è il marchio distintivo della famiglia Nin Ortiz. Un vino con profondità, dignità e l’impronta inconfondibile di vecchie viti.

Terroir & Origine

Il Priorat è una delle regioni vinicole più caratteristiche della Spagna – aspra, ripida, senza compromessi. I caratteristici suoli Llicorella, un miscuglio di scisto e quarzite, costringono le viti a penetrare profondamente nel sottosuolo e conferiscono ai vini una tensione minerale difficilmente riscontrabile altrove nel mondo. L’annata 2022 è stata calda e secca; le vecchie viti, le cui radici si sono ancorate nella roccia da decenni, affrontano tali condizioni con una serenità che manca ai vigneti più giovani. Il nome del vino „La Rodeda“ – una parcella specifica – sottolinea l’impegno verso l‘autenticità d’origine nel senso più nobile del termine.

Vitigno & Vinificazione

L’assemblaggio di Grenache e Carignan è l’anima classica del Priorat. Il Grenache apporta pienezza, polpa di frutta rossa e calore vellutato; il Carignan fornisce struttura, acidità e quella profondità rustica che con l’invecchiamento diventa eleganza. Presso Familia Nin Ortiz – una delle cantine più consapevoli dal punto di vista artigianale della regione – il trattamento rispettoso delle vecchie viti (Velles Vinyes) è al centro dell’attenzione. La vinificazione segue il principio dell‘intervento minimo: il vino deve parlare, non sembrare costruito.

Abbinamenti Consigliati

Un vino di questa statura richiede piatti con sostanza e carattere. Consigliati sono agnello brasato alle erbe della gariga, ragù di cinghiale o un robusto stufato catalano (Escudella). Anche Manchego stagionato o prosciutto Ibérico si abbinano meravigliosamente con la profondità e il calore di questo vino.