„La Coma d’en Romeu“ Velles Vinyes 2021

Descrizione del vino „La Coma d’en Romeu“ Velles Vinyes 2021 di Familia Nin Ortiz

Colore & Aspetto

Rosso rubino luminoso con riflessi granato, intensità media. Al bicchiere si rivela una chiarezza notevole, che rispecchia la cura nel vigneto.

Naso

Espressivo e poliedrico: ciliegie rosse mature e lamponi si mescolano con erbe mediterranee – timo e rosmarino. Sotto, note minerali di ardesia e grafite, tipiche del Priorat. Delicate sfumature di lavanda e garrigue conferiscono al vino un’eleganza provenzale.

Palato

Corpo medio-pieno con texture setosa. Il frutto rosso domina al palato, accompagnato da un’acidità vivace che garantisce freschezza e tensione. Tannini a grana fine strutturano il vino senza dominare. La componente minerale del suolo di ardesia Llicorella percorre l’intero sapore e conferisce al vino una speziatura salina. Nonostante il 14% di alcol, il vino risulta straordinariamente elegante e bilanciato.

Finale

Medio-lungo fino a lungo, con persistenti note di ciliegia e una fine speziatura di erbe. La mineralità si attenua lasciando un’impressione succosa e stimolante per l’appetito.

Terroir & Provenienza

Le vecchie viti („Velles Vinyes“) affondano le radici nel caratteristico suolo di ardesia Llicorella del Priorat. I pendii estremi dei vigneti Mas den Caçador e Finca Planetes possono essere coltivati solo con i muli – un tributo all’autenticità che si ripaga nel bicchiere.

Vitigno & Vinificazione

100% Grenache da vecchie viti. L’enologa Ester Nin, che ha provato la sua maestria presso Clos i Terasses (Clos Erasmus), vinifica secondo principi biodinamici. Intervento minimo, massimo rispetto per la vite e il terroir.

Abbinamenti Consigliati

Spalla d’agnello alle erbe di Provenza, gulasch di cinghiale, petto d’anatra grigliato con salsa di ciliegie, butifarra catalana, ratatouille o Manchego invecchiato.

Particolarità

Un autentico Grenache del Priorat che privilegia l’eleganza alla potenza. Familia Nin Ortiz ha ricevuto sin dal debutto nel 2003 valutazioni costantemente eccellenti dai critici internazionali – questo vino dimostra impressionantemente il perché.