Champagne

Oltre 200 Champagne di vignaioli da 25 produttori indipendenti che coltivano, vinificano e imbottigliano le proprie uve – i cosiddetti Récoltant-Manipulants. La maggior parte lavora in biodinamica o biologico. Dal puro gesso a belemniti della Côte des Blancs ai terreni Kimmeridge della Côte des Bar fino ai vigneti di Meunier lungo la Marna, la nostra selezione riflette la diversità geologica della Champagne. Ciò che accomuna tutti i vignaioli: la rinuncia allo zucchero di dosaggio e la convinzione che lo Champagne debba avere il sapore del suo luogo d'origine – non di un marchio. Scopri di più sui nostri Champagne di vignaioli