Demi-Sec Tradition NV

43,01 

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Schon in der Nase deutet sich beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa eine gewisse Süße an, Honigmelone, gezuckerte Orangenzesten, reife Birne und karamellisierter Apfel verbinden sich mit Holundernoten, Honig und Brioche. Das Ganze wird beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa auf der Zunge bestätigt, wo er sich süffig und charmant als angenehmer Begleiter zu asiatischer Küche, Käse oder Desserts offenbart.

Demi-Sec Tradition NV

43,01 

Artikelnummer: 9920502004 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 27.08.2012, Copyright Christina Hilker

Farbe/Aussehen

Helles, funkelndes Goldgelb, lebendiges dichtes Mousseux.
 

Nase

Schon in der Nase deutet sich beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa eine gewisse Süße an, Honigmelone, gezuckerte Orangenzesten, reife Birne und karamellisierter Apfel verbinden sich mit Holundernoten, Honig und Brioche.
 

Gaumen

Das Ganze wird beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa auf der Zunge bestätigt, wo er sich süffig und charmant als angenehmer Begleiter zu asiatischer Küche, Käse oder Desserts offenbart.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Sushi und Sashimi mit den klassischen Beilagen, wie Ingwer, Sojasoße und Wasabi
  • Crèpe Suzette
  • Mohnkuchen mit pochierter Birne und Champagnersabayone
  • Brillat-Savarin im Melonen-Minze-Süppchen
  • Topfensoufflé mit eingemachten Birnen und Champagne Hans Haas im Tantris am 23. Oktober 2015

weingut
Typ

, ,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,2 g/l

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10