Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017

Weinbeschreibung für Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Mittleres Strohgelb, leuchtend und klar im Glas.

Nase

Faszinierend unkonventionell für einen Gewürztraminer: Zunächst prägt eine flintige Reduktionsnote, die an Schießpulver erinnert und sich elegant zurückzieht. Dann offenbart sich die magische Verbindung zwischen vulkanischem Terroir und Rebsorte – steinig, rauchig, klar. Noten von Grapefruit und Aprikosen dominieren, während die typischen Gewürztraminer-Aromen von Muskat und Rosenblüten nur dezent im Hintergrund schweben. Das vulkanische Gestein lässt den Wein regelrecht singen.

Gaumen

Ein Widerspruch, der perfekt funktioniert: Kraftvoll und präsent mit hellgelben Zitrusfrüchten und Steinobst, dabei cremig, fast sämig mit einem Hauch Vanille. Doch trotz der verhaltenen 2,8 Gramm Säure zeigt sich der Wein überraschend säurebetont mit spürbarem Druck. Die seidige Gerbstoffstruktur und vor allem die markante Salzigkeit des vulkanischen Bodens sorgen für Trinkfluss und Spannung. Der Rangen verwandelt den Gewürztraminer in etwas Neues, Ungewohntes – transparent, klar, mit tiefer Mineralität.

Abgang

Lang, mineralisch getragen, mit anhaltender Salzigkeit und feinem Nachhall von Zitrusfrüchten.

Terroir & Herkunft

Die steilen Südhänge des Rangen de Thann zählen zu den spektakulärsten Weinbergen des Elsass. Die vulkanische Grauwacke – entstanden aus Asche und Staub des erloschenen Vulkans Molkenrain – verleiht den Weinen außergewöhnlichen Trockenextrakt und Salzigkeit. Die beiden kleinen Gewürztraminer-Parzellen im unteren Teil des Clos Saint-Urbain liegen geschützt direkt über dem Fluss Thur auf tonhaltigem Untergrund.

Rebsorte & Vinifikation

100% Gewürztraminer von 60 Jahre alten Reben. Handlese am 26. September 2017, einem der drei besten Jahrgänge seit Gründung des Weinguts 1959. Drastisch reduzierter Ertrag von nur 19 hl/ha durch Frost und Hagel. 26 g/l Restzucker bei 2,8 g Säure und 3,65 pH, 14% Alkohol.

Speiseempfehlungen

Die Salzigkeit und Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für Bouillabaisse mit Rouille, Rehschulter mit karamellisierten Apfelspalten oder ein Birnen-Risotto mit Epoisses.

Besonderheiten

Ein Gewürztraminer, der die Konventionen der Rebsorte sprengt. Olivier Humbrecht zählt 2017 zu den drei besten Jahrgängen in 60 Jahren Weingutsgeschichte. Der Rangen zeigt, wie vulkanisches Terroir eine Rebsorte vollkommen neu definieren kann – mit Transparenz, Klarheit und einer Mineralität, die Größe schafft.