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Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019

95,02 

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Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019

95,02 

  • 🎨 Farbe: Leuchtend-dichtes Goldgelb
  • 👃 Aroma: Frische-Orgie aus Orangenfleisch, Pfirsich, Birne, Grapefruit, Blütenmeer, Pfeffernote, Streichholz-Töne, heller Tabak, knackiger Ingwer
  • 👅 Geschmack: Eleganz, spritzige Säure, eindrucksvolle Mineralität, saftige Zitrusnoten, feine Tanninstruktur, seidige Grazie
  • 🎭 Charakter: Trockener Weinstil, aromatische Wucht des Gewurztraminers, strukturgebende Kraft des Rangens
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Pistazien-Baguette mit karamellisiertem Apfel, marokkanisches Zitronen-Huhn im Harissa-Sud, elsässer Taubengericht mit Fichtenhonig
  • Besonderheiten: Limitierte Edition von nur circa 1500 Flaschen, Reifung in einem kühlen Tal mit Klima-Bonus durch den Thur Fluss
Artikelnummer: 9950302229 Kategorien: , , Weingut:

Wein-Informationen
Der Clos-Saint-Urbain beherbergt einen selten gesehenen Star im kleinsten Rahmen – den Gewurztraminer. Auf einem überschaubaren Abschnitt von gerade mal 0,5 Hektar finden Sie diesen Charakterwein, jedes Jahr eine limitierte Edition von nur circa 1500 Flaschen. Nicht die Quantität prägt diesen Wein, die Essenz seiner Einzigartigkeit liegt in der wilden Liaison zwischen der aromatischen Wucht des Gewurztraminers und der strukturgebenden Macht des Rangens. Das Ergebnis ist ein trockener Weinstil, der seinesgleichen sucht.

Reifungsprozess
Im Championship der Fermentation des Clos-Saint-Urbain hält stets der Gewurztraminer die Pole Position. Die nach Süden ausgerichteten, steilen Hänge des Rangens thronen am Ende eines kühlen Tals, auf einer für elsässische Springen bemerkenswerten Höhe. Eigentlich nicht das verwöhnte Habitat des Gewurztraminers, doch der Thur Fluss, der malerisch am Fuß der Hänge fließt, bringt einen Klima-Bonus, der den Anbau dieser Rebsorte ermöglicht. Der Jahrgang 2019 entstammt einer Späternte und gärte rasch zu einer nahezu trockenen Vollendung.

Optischer Eindruck
Ein leuchtend-dichtes Goldgelb entfaltet sich vor Ihren Augen.

Sinneseindruck
Ein buchstäblicher Sturm der Sinne erwartet Sie im Bouquet des Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2019. Es erwartet Sie eine wahre Frische-Orgie aus Orangenfleisch, Pfirsich, Birne und Grapefruit, gepaart mit einem Blütenmeer und einer feinen Pfeffernote. Dazu gesellen sich markante Streichholz-Töne, exquisiter heller Tabak und eine zitrische Frische, die an knackigen Ingwer erinnert. Ein vitaler Frische-Zauber, der die Magie des Jahrgangs 2019 repräsentiert.

Geschmackserlebnis
Der erste Schluck hält das Versprechen der Nase – eine feine Eleganz, getragen von spritziger Säure und einer eindrucksvollen Mineralität. Saftige Zitrusnoten treffen auf eine feine Tanninstruktur und legen eine beeindruckende Vitalität an den Tag. Markanter Alkohol bleibt dezent im Hintergrund und lässt der seidigen Grazie, die in jeder Tröpfchen steckt, den Vortritt. Genießen Sie diesen flüssigen Hochgenuss am besten direkt nach dem Kauf – und brechen Sie ein Fest Ihrer Sinne. Wenn Sie den Wein bereits im Haus haben, ziehen Sie in Erwägung, ihn ein bis zwei Tage vorher zu dekantieren und servieren Sie ihn in großen Burgundergläsern.

Speiseempfehlungen
Erkunden Sie neue kulinarische Welten mit Kombinationen wie Pistazien-Baguette mit karamellisiertem Apfel, Kardamom, Chili und Kreuzkümmel. Oder lassen Sie sich das marokkanische Zitronen-Huhn im Harissa-Sud schmecken, dazu eine Portion Dattel-Couscous und Auberginen Baba Ganoush, garniert mit frittierter Blütenkresse. Auch ein elsässer Taubengericht, glasiert mit Fichtenhonig und schwarzem Pfeffer, dazu konfierte Hühnerkeulen und Kohlrabi in einer Zitronen-Ingwer-Soße könnte eine köstliche Option sein.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Domaine Zind-Humbrecht

Land

Frankreich

Region

Elsass

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■□□□

Säure

4,8 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01