Corinthien

Également connu sous le nom de : Corinto Nero (Italie), Corinto Nero di Lipari (Sicile)

Un cépage sans pépins – botaniquement singulier, historiquement lié à la Grèce, géographiquement établi depuis longtemps sur les îles Éoliennes au large de la Sicile. Le Korinthianki pousse sur du sable volcanique, résiste aux vents violents et produit des vins aux fruits rouges et aux épices délicates. Pas de bruit, pas d’exagération.

Tenuta di Castellaro cultive les vieilles vignes sur Lipari et Salina, en fait des cuvées monocépages ainsi que de petits assemblages avec la Malvasia locale. Le cépage n’a jamais connu le phylloxéra – il a toujours été sur ses propres racines.