Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015

Jaune doré avec des reflets brillants.

Le Clos Saint Urban Rangen de Thann Riesling Grand Cru 2015 de Zind Humbrecht a un nez riche de pêches mûres, de mangue, d'orange confite et des notes légèrement acidulées qui rappellent les kumquats ou l'orange amère. Des arômes épicés de myrrhe ou d'encens planent sur le cœur. Le tout est sous-tendu par des cailloux humides et une impression de légère salinité. Un vin qui doit être plongé tête la première dans la carafe et aéré pendant au moins deux heures. Multicouches, dense, complexe et bien sûr beaucoup trop jeune.

En bouche, le vin tapisse directement la bouche de tanins mûrs à grain fin. Avec un fruit minimaliste, elle semble éparse mais possède une tension interne élevée avec une grande vibration. Malgré ce début discipliné, il est généreux avec une bouche corsée, l'acidité est large et soutenue par une riche minéralité, et malgré l'année chaude, il est étonnamment maigre accompli avec un modeste 13%. Un vin qui, après une aération suffisante, parle tranquillement de l'avenir. Avec toute la curiosité du monde, mettez-le en cave !