Riesling Marienburg Grosse Lage “Raffes” 2021

La parcelle "Falkenlay" se situe entre "Fahrlay" et "Rothenpfad". Le sol est ici un peu plus profond et marqué par le schiste gris. Ce secteur a toujours été considéré par les anciens viticulteurs comme le filet de Marienburg. Grâce à sa situation particulière, protégée des vents froids venant du col de montagne situé à l'est, les raisins atteignent toujours ici une maturité particulière. Les vins issus de ces raisins sains sont fruités, crémeux et non seulement particulièrement riches, mais aussi finement minéraux. Les sélections nobles et les sélections de baies issues des sélections de botrytis, qui comptent généralement parmi les meilleures de notre domaine, présentent également des qualités particulières. Nous récoltons une sélection très particulière de raisins sains sur l'une de nos plus anciennes terrasses au sein de la "Falkenlay", nommée "RAFFES" dans les documents cadastraux. Année après année, cette sélection offre la base du vin le plus dense et le plus concentré du domaine Marienburg Raffes.

Funkelndes Strohgelb mit grünen Reflexen

Dès le premier nez, le 2021 Marienburg Raffes GG est à la hauteur de sa réputation. La densité des arômes n'a pas son pareil, sans pour autant donner une impression d'exubérance. La pêche de vigne est au premier plan, à côté de l'abricot et du zeste d'orange. Derrière, on trouve des nuances sombres de pierres humides, de silex, de schiste chaud ainsi qu'un peu de fumée froide. Les baies de sureau et les framboises se développent et se battent en duel au deuxième rang avec les pommes rouges et les poires fraîches. La sauge, l'origan et la menthe ainsi que l'eucalyptus et la mélisse citronnelle révèlent un condiment herbacé varié et toujours en train de germer. Rafraîchissant, éthéré et captivant. Le petit pois frais, les graines de coriandre et le fenouil assurent une nouvelle escalade de complexité.

L'attaque en bouche n'est pas moins complexe que ne le laisse supposer le nez. Elle semble dense et exerce une réelle pression sur le palais. Son élégance est une nouvelle référence. Racé, il accélère le rythme au palais. Le fruit est relégué à l'arrière-plan. La minéralité et la structure acide prennent le relais. Avec beaucoup de finesse, une sensation de fraîcheur et de pierre en bouche, il imprime sa marque sensorielle. Les herbes combinent une fraîcheur éthérée, de la fraîcheur et des épices au palais ainsi que longtemps en arrière-bouche. Sa sensation en bouche marque le palais pendant des minutes. Un grand Riesling avec un grand potentiel pour l'éternité.