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Pannobile 2016

28,00 

TVA incluse le cas échéant

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  • 🍇 Couleur : Pourpre foncé avec un bord rouge rubis et un noyau opaque, clair et brillant dans le verre.
  • 🌺 Arôme : Fruit aux baies rouges défini avec précision, rappelle le gâteau de la Forêt-Noire, floral et marqué par le fruit noir.
  • 🍷 Le goût : Une longueur pleine de tension avec un fruit frais et croquant, une robe tannique fine, un moelleux velouté avec une acidité vivifiante et une amertume délicate.
  • 🎭 Caractère : Équilibre et droiture, un type plein d'honnêteté et de joie.
  • 🍽️ Accompagnement : Quiche méditerranéenne aux légumes grillés, poitrine de porc braisée, poulet rôti farci.
  • Particularités : A boire dès 2022.
SKU : 9870003029 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de 15 oct. 2019, copyright Peter Mueller et Vinaturel :

Couleur

Le vin est violet foncé avec un bord rubis et un cœur opaque clair et brillant dans le verre.

Nez

Le plaisir de l'allaitement.

Un peu réservé au premier abord, ce mariage de 55% Zweigelt et 45% Blaufränkisch demande réflexion, air, patience et un grand verre pour révéler sa vraie nature.

Pas d'opulence effervescente, mais des fruits rouges précisément définis qui se présentent avec bienveillance sous la forme d'un gâteau de la Forêt-Noire avec tous ses attributs et ses charmes invitants.

Révélateur et pourtant émoussé, floral et animé par des fruits noirs, le Pannobile a beaucoup d'amour à donner. Le défilé coloré des fruits et la variété des saveurs résultant de 2016 remplissent le verre comme un ballon libre.

Palais

Quelque part dans la fête rugissante, il y a toujours une petite niche cachée et tamisée pour se blottir secrètement après un blues commun debout.

En bouche, la charge concentrée de fruits croquants se révèle en couches et d'une longueur tendue dans une robe tannique délicatement tissée, portée comme une robe enveloppante estivale. En même temps, la douceur veloutée de son essence de base est soutenue par une colonne vertébrale d'acidité, ainsi que par une amertume filiforme et stimulante. Un type équilibré, mais déterminé, qui, plein d'honnêteté, est en harmonie avec lui-même pour un pur bonheur.

Les boissons sont déjà très bonnes aujourd'hui, mais pour le patient, le meilleur à partir de 2022.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Quiche méditerranéenne aux légumes grillés, au gorgonzola et aux noix
  • Poitrine de porc braisée avec flan de pommes de terre et salade de chou rouge fruitée
  • Poulet rôti farci aux châtaignes, patates douces et chou-rave grillé

Vigneron

Heinrich

Pays

Autriche

Région

Burgenland/Lac Neusiedl

Vintage

Variété

,

Contenu

750ml

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Domaine Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria

Nom complet du produit

Heinrich - Pannobile 2016

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