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Pannobile 2016

26,00 

TVA incluse le cas échéant
(34,67  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 3-4 jours de travail
Pannobile 2016

26,00 

  • 🎨 couleur : Pourpre foncé avec un bord rouge rubis et un noyau opaque, clair et brillant.
  • 👃 Aroman : Réservé, avec un mélange de fruits rouges tranquilles, de tarte à la Forêt-Noire, de fruits noirs et d'accents floraux.
  • 👅 goût : Des couches de fruits frais et croquants, une longueur pleine de tension, une robe tannique finement structurée, un moelleux velouté avec une colonne vertébrale acidulée et une amertume stimulante.
  • 🎭 caractère : Un vin équilibré et déterminé, droit et honnête, symbolise la joie pure et l'harmonie.
  • 🍽️ Suggestions de plats : Quiche méditerranéenne aux légumes grillés avec gorgonzola et noix, poitrine de porc braisée avec flan de pommes de terre et salade de chou rouge fruitée, poulet rôti farci aux marrons, patates douces et chou-rave grillé.
  • ✨ Particularités : Un mariage de 55% Zweigelt et 45% Blaufränkisch, déjà remarquablement buvable aujourd'hui, avec un potentiel d'amélioration jusqu'en 2022 au moins.
SKU : 9870003029 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de 15 octobre 2019 : copyright Peter Mueller

Couleur

Le vin est violet foncé avec un bord rubis et un cœur opaque clair et brillant dans le verre.

Nez

Le plaisir de l'allaitement.

Un peu réservé au premier abord, ce mariage de 55% Zweigelt et 45% Blaufränkisch demande réflexion, air, patience et un grand verre pour révéler sa vraie nature.

Pas d'opulence effervescente, mais des fruits rouges précisément définis qui se présentent avec bienveillance sous la forme d'un gâteau de la Forêt-Noire avec tous ses attributs et ses charmes invitants.

Révélateur et pourtant émoussé, floral et animé par des fruits noirs, le Pannobile a beaucoup d'amour à donner. Le défilé coloré des fruits et la variété des saveurs résultant de 2016 remplissent le verre comme un ballon libre.

Palais

Quelque part dans la fête rugissante, il y a toujours une petite niche cachée et tamisée pour se blottir secrètement après un blues commun debout.

En bouche, la charge concentrée de fruits croquants se révèle en couches et d'une longueur tendue dans une robe tannique délicatement tissée, portée comme une robe enveloppante estivale. En même temps, la douceur veloutée de son essence de base est soutenue par une colonne vertébrale d'acidité, ainsi que par une amertume filiforme et stimulante. Un type équilibré, mais déterminé, qui, plein d'honnêteté, est en harmonie avec lui-même pour un pur bonheur.

Les boissons sont déjà très bonnes aujourd'hui, mais pour le patient, le meilleur à partir de 2022.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Quiche méditerranéenne aux légumes grillés, au gorgonzola et aux noix
  • Poitrine de porc braisée avec flan de pommes de terre et salade de chou rouge fruitée
  • Poulet rôti farci aux châtaignes, patates douces et chou-rave grillé

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Heinrich

Pays

Autriche

Région

Burgenland

Type

Vintage

Variété

,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

6,2 g/l

Température de consommation

16°

Points Parker

97

Fabricant

Cave Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402