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Latitude Blanc de Blancs Extra Brut NV 1500ml

135,04 

TVA incluse le cas échéant
(90,03  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 3-4 jours de travail
Latitude Blanc de Blancs Extra Brut NV 1500ml

135,04 

  • 🎨 couleur : Jaune citron avec une mousse vive à grosses bulles
  • 👃 Arôme : Notes claires, limpides et herbacées, crayeuses, fraîches comme des agrumes, fraises blanches, herbes aromatiques et un parfum légèrement âpre d'eau tonique.
  • 👅 goût : Précis, clair, pur, en même temps une certaine richesse par la chaleur des terroirs méridionaux de Vertus, qui confère plénitude et profondeur
  • 🎭 caractère : Une cuvée de vins de jusqu'à six millésimes, sur 24 mois sur des lattes élevé, dégorgé, avec quatre grammes de dosage
  • 🍽️ Suggestions de plats : En apéritif avec des feuilletés au parmesan, un carpaccio de citron Cedra avec tartare de noix de Saint-Jacques, des rillettes de canard avec brioche
  • ✨ Particularités : Issu des vignobles méridionaux et plus chauds de Vertus, présente la sécheresse caractéristique et la minéralité crayeuse du Blanc de Blancs
SKU : 9920503045 Catégories : , , Weingut :

Note de dégustation de daté du 03.02.2017, copyright Christoph Raffelt et Vinaturel :

Vin

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Vin

Les vignes de Chardonnay du Latitude (anciennement Tradition) proviennent des endroits un peu plus plats et plus chauds du sud de Vertus. Le site Latitude est une cuvée de vins provenant de six millésimes au maximum. Il est vieilli pendant plus de 24 mois sur des lattes vieilli, dégorgé et reçoit quatre grammes de dosage.

Couleur

jaune citron, mousseux vif à grosses bulles

Nez

Le Blanc de Blancs de Vertus se montre du côté lumineux, clair et herbacé. Déjà dans le nez, le Latitude complètement sec, crayeux, frais d'agrumes et rappelle les fraises blanches dans son fruit. Mais ce sont surtout les herbes et un parfum légèrement acidulé d'eau tonique qui jouent ici le rôle principal.

Palais

En bouche, le Latitude extrêmement précis, clair et pur. C'est exactement ce que l'on attend d'un jeune Blanc de Blancs de la craie. En même temps, cependant, une certaine richessecomme le dirait l'Anglais, est perceptible. C'est la chaleur des sites méridionaux de Vertus qui entre en jeu ici et qui donne au vin une belle ampleur et profondeur.

Recommandations alimentaires par Christoph Raffelt :

  • En apéritif avec une pâte feuilletée au parmesan
    (Légumes et végétariens)
  • Carpaccio de citron de cèdre avec tartare de Saint-Jacques.
    (Fruits de mer)
  • Rillettes de canard avec brioche
    (Volaille)

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Larmandier-Bernier

Pays

France

Région

Champagne

Type

, ,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

8,3 g/l

Température de consommation

10°

Fabricant

Champagne Larmandier-Bernier, 19 Avenue du général de Gaulle, 51130 Vertus / France,