IRAILA Garnacha 2020

Description de vin pour IRAILA Garnacha 2020 de Remirez de Ganuza

Couleur & Apparence

Un rouge cerise transparent et lumineux avec une clarté remarquable – un avant-goût visuel de l’élégance à venir.

Nez

Un bouquet d’une beauté captivante : les fruits rouges et les notes florales se déploient avec une intensité et une profondeur exceptionnelles, même pour une Garnacha. Ce nez parfumé et sensuel possède une vivacité que l’on aimerait savourer pendant des heures – une pure séduction au verre.

Palais

La fraîcheur avant la maturité, la finesse avant l’opulence – Iraila incarne l’Espagne nouvelle. Une tension grandiose traverse le vin, d’une fraîcheur croquante, puissant et étonnamment élancé. La complexité et l’intensité en bouche sont rares : une élégance filigranée, des tanins fins et une épice poivrée fusionnent en un équilibre brillant. Les 14,5% d’alcool sont parfaitement intégrés.

Finale

Une finale qui résonne pendant des minutes avec une longueur impressionnante – la preuve de la qualité exceptionnelle de ce vin.

Terroir & Origine

Provenant de deux vignobles à San Vicente de la Sonsierra dans la Rioja Alta, au nord de l’Èbre. Les sols calcaires confèrent à cette Garnacha pure sa personnalité unique – un terroir qui, malheureusement, n’est plus guère planté avec ce cépage de nos jours.

Cépage & Vinification

100% Garnacha, faisant partie de la « Nouvelle Vague de la Garnacha » espagnole. Élevage en petits fûts de chêne et amphores de 400 litres – une combinaison qui préserve parfaitement la structure et la fraîcheur. Stylistiquement très différent des Reservas puissants de la maison.

Accords Mets-Vins

Avec du thon grillé, des côtelettes d’agneau en croûte d’herbes, du magret de canard rosé ou des fromages affinés. La fraîcheur et l’élégance s’harmonisent merveilleusement aussi avec des plats aux champignons et des légumes grillés.

Particularités

Millésime de débuts 2020 – et quel début ! Iraila (« septembre » en basque) rivalise avec les grandes Garnachas de Gredos et Priorat. Un vin avec une personnalité unique qui prouve que Remirez de Ganuza ne maîtrise pas seulement les vins de style traditionnel, mais aussi les interprétations modernes et marquées par le terroir au plus haut niveau.