Un vino tinto de Rioja monovarietal procedente de San Vicente de la Sonsierra, que representa con elegancia filigrana y una frescura crujiente la nueva ola de la Garnacha en España.
101,99 €135,99 € / l
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Embotellador: Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain
En la copa
Color
Rojo cereza transparente
Nariz
Nariz típica de Garnacha con frutas rojas y notas florales, inusualmente intensa, profunda y crujiente: un ramillete perfumado y sensual
Boca
Crujiente, fresco y con empuje, con una tensión grandiosa, cuerpo esbelto, taninos finos y un toque especiado de pimienta; complejo, intenso y con un final que perdura durante minutos
Carácter
Respira el espíritu de la nueva España: frescura antes que madurez, finura antes que opulencia; brillantemente equilibrado y con una personalidad única, claramente distinto de los potentes Reservas de la casa
Maridaje
Carré de cordero con costra de hierbas, brochetas de verduras a la parrilla con romero, Manchego curado
A tener en cuenta
La primera añada del Iraila. La Garnacha procede de tres viñedos viejos en la parte alta de San Vicente de la Sonsierra: La Rad (1973), El Convento (1966) y Sisabal (1940). Once meses de crianza en barricas francesas, toneles para puros y recipientes de cerámica de 400 litros; entre 1.000 y 2.100 botellas por añada. Decanter World Wine Awards 2023: 97 puntos.
Nota de cata
Color & aspecto
Rojo cereza transparente con borde claro.
Nariz
Una imagen clara de Garnacha, compuesta de frutas rojas y notas florales, con un toque de pimienta. El bouquet es intenso y profundo, y a la vez crujiente y fresco.
Boca
Fresco y con empuje, de cuerpo esbelto. Los taninos son finos, y el carácter especiado de pimienta se prolonga hasta el largo final de boca. Junto a las Reservas de la casa, el Iraila resulta ligero y tenso, construido por completo sobre la frescura y la finura.
Terroir & origen
Las uvas proceden de tres viñedos viejos situados en la parte alta de San Vicente de la Sonsierra, en el lado de la Rioja Alta de la Sonsierra: La Rad (1973), El Convento (1966) y Sisabal (1940). De La Rad procede también el UV, el primer Tempranillo monovarietal de la casa. Iraila, Olagar y UV forman la nueva línea que Remírez de Ganuza elabora íntegramente con uvas de la Sonsierra bajo la familia Urtasun; los vinos tintos clásicos proceden de nueve municipios al pie de la Sierra Cantabria.
Variedad & vinificación
100 % Garnacha. Vendimia manual, mesa de selección; las uvas se despalillan y se introducen en el depósito como bayas enteras por gravedad. Tras 48 horas de maceración en frío, el mosto fermenta con levaduras autóctonas; a diario se realizan remontados y se hunde el sombrero. Después, el vino envejece once meses en barricas francesas, en toneles de cigarro y en recipientes de cerámica de 400 litros.
Maridaje
Con carré de cordero en costra de hierbas, con brochetas de verduras a la parrilla con romero o con Manchego curado. El carácter especiado de pimienta del vino armoniza bien con las hierbas aromáticas y los aromas tostados.
Particularidades
2020 es la primera añada del Iraila; le siguieron 2021, 2022 y 2024. De cada añada se elaboran solo entre 1.000 y 2.100 botellas. En los Decanter World Wine Awards 2023, el 2020 obtuvo 97 puntos.
