Habla del Silencio 2021 1500ml Magnum

Description du vin Habla del Silencio 2021 1500ml Magnum de Habla

Couleur & Apparence

Un rouge pourpre lumineux avec des reflets violets juvéniles qui soulignent la fraîcheur de ce millésime 2021. En format magnum, le vin se présente avec une brillance impressionnante dans le verre.

Nez

D’abord, une fruité de cerise claire domine, accompagnée de notes boisées sucrées provenant de l’élevage en barrique de huit mois. Au contact de l’air, la véritable personnalité se déploie : les arômes boisés se font discrets, et le vin gagne considérablement en attrait et sensualité. Un vin qui récompense la patience dans le verre.

Bouche

Juteux et charnu – c’est ainsi que se présente le Habla del Silencio en bouche. Le tanin fin et serré confère au vin la structure nécessaire, sans être envahissant. Malgré son poids, il reste étonnamment frais et jamais lourd. Les composantes fruitées et boisées sont harmonieusement équilibrées – un signe d’une vinification mature.

Finale

De longueur moyenne, avec une persistance agréable des arômes fruités et une épice discrète.

Terroir & Origine

De l‘Estrémadure, une région sous-estimée avec une tradition viticole millénaire et la troisième plus grande superficie de vignes d’Espagne. Bodegas Habla compte parmi les producteurs les plus renommés de cette zone en plein essor, qui devrait depuis longtemps sortir de l’ombre des régions viticoles classiques espagnoles.

Cépage & Vinification

Un assemblage réfléchi composé de 40% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo et 30% Syrah. Fermentation en cuve inox, suivie d‘8 mois d’élevage en barriques françaises. Cette combinaison de cépages internationaux et locaux confère au vin structure, fruité et complexité avec un alcool modéré de 13,5%.

Accords Mets-Vins

Excellent avec des côtelettes de porc à la sauge, de l‘agneau grillé ou des champignons rôtis au four. La structure du vin s’accorde avec les arômes intenses, tandis que sa fraîcheur convient aussi aux plats de légumes épicés.

Particularités

En format magnum (1,5 litre) – idéal pour les plus grands groupes ou un vieillissement prolongé. Un excellent rapport qualité-prix qui montre ce que l’Estrémadure a à offrir.