Informations sur le vin
Ce vin de cabernet sauvignon, tempranillo et syrah provient d'Estrémadure. Lorsqu'il s'agit de vin, la région est souvent éclipsée par d'autres régions espagnoles. Pourtant, on oublie souvent que l'Estrémadure dispose d'une tradition viticole millénaire et qu'elle possède actuellement le troisième plus grand vignoble de toutes les régions espagnoles, avec 81 000 hectares. Bodegas Habla fait partie des producteurs les plus renommés d'Estrémadure. Ce vin rouge a fermenté en cuve d'acier avant d'être élevé pendant huit mois en barriques françaises.
Couleur
Rouge pourpre avec des reflets violets
Nez
Le vin révèle un fruit de cerise clair qui se mêle à des notes boisées douces. Au fur et à mesure de l'aération, ces dernières passent au second plan et le nez devient nettement plus attrayant et sensuel.
Palais
En bouche, le Habla del Silencio est juteux et charnu. Le tanin à grain fin assure l'adhérence nécessaire. Le vin a du poids, mais n'est pas lourd. Dans l'ensemble, c'est un vin rouge frais et bien structuré, dont les arômes de fruits et de bois s'accordent bien. La finale est d'une longueur moyenne. Pour un prix raisonnable, ce vin est d'une grande qualité.
Recommandations de Thomas Götz
- Côtelettes de porc à la sauge
- Champignons au four
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Habla |
Pays | Espagne |
Région | Estrémadure |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 17° |
Points Parker | 93 |
Fabricant | Bodegas Habla, Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Espagne |