Apparence
Le Grand Bouquet Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2016 se présente avec une robe jaune claire aux délicats reflets verts et un perlage très fin.
Parfum
Le bouquet mûr et juteux de ce champagne enchante par ses parfums exquis. L'essence de coings mûrs, de pêches de vigne et d'oranges, tant en chair qu'en zeste, se mêle à merveille aux arômes de camomille, de coquille d'huître et de pâtisserie sèche.
Goûter
Le palais est caressé par une salinité juteuse, captivante et pétillante et par un fin gaz carbonique. Le champagne séduit par sa finesse et son intensité, si forte que l'on se sent immédiatement sur une plage salée et minérale. Cristallin, comme un verre clair, ce champagne est une véritable révélation et un incroyable compagnon de repas qui offre un excellent rapport qualité-prix.
Recommandations alimentaires
Les huîtres, agrémentées de quartiers de pamplemousse, peuvent être une excellente première alternative. Comme deuxième suggestion, un homard avec une sauce au beurre au champagne et une baguette croustillante est un excellent choix. Enfin, un poussin tendre avec des pêches, accompagné de riz basmati et d'amandes, peut constituer un excellent final.
Cette description vous guide à travers le voyage exquis de la dégustation du vin, qui peut être remarquablement affiné avec des recommandations de plats discrets mais efficaces.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Vazart-Coquart & Fils |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly, France |
