Erscheinungsbild
Mit seiner hellen, zarten grünen Reflexe versprühenden Gelbfärbung und einer sehr feinen Perlage präsentiert sich der 2016er Grand Bouquet Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut.
Duft
Die reife und saftige Bouquet des Champagners bezaubert mit seinen exquisiten Düften. Die Essenz von reifen Quitten, Weinbergspfirsichen und Orangen sowohl in Fleisch als auch in Zestenform vermischt sich auf wundervolle Weise mit Aromen von Kamille, Austernschale und trockenem Gebäck.
Geschmack
Der Gaumen wird von einer saftigen, fesselnden und prickelnden Salzigkeit und feiner Kohlensäure umschmeichelt. Der Champagner verführt mit seiner Finesse und Intensität, die so stark ist, dass man sich unmittelbar an einem salzigen, mineralischen Strand fühlt. Kristallklar, wie klares Glas, ist dieser Champagner eine wahre Offenbarung und ein unglaublicher Speisenbegleiter, der eine hervorragende Preis-Leistung bietet.
Speiseempfehlungen
Austern, aufgepeppt mit Spalten von Grapefruit, können eine großartige erste Alternative sein. Als zweite Anregung wäre ein Hummer mit Champagner-Buttersauce und einem knusprigen Baguette eine hervorragende Wahl. Zuletzt kann ein zartes Stubenküken mit Pfirsich, dazu sehenswert arrangiert mit Basmatireis und Mandeln, ein hervorragendes Finale bieten.
Diese Beschreibung führt Sie durch die exquisite Reise des Weingenusses, der mit dezenten aber effektvollen Speisenempfehlungen hervorragend verfeinert werden kann.
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Vazart-Coquart & Fils |
Land | Frankreich |
Region | Champagne |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 11° |
Hersteller | Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly, France |