Gewürztraminer 2024

Description du vin pour Gewürztraminer 2024 de Domaine Albert Mann

Couleur & Apparence

Un or pâle lumineux et cristallin – rayonnant et séduisant dans le verre, avec un éclat qui promet déjà maturité et substance.

Nez

Ce que Albert Mann apporte ici dans le verre, c’est le Gewürztraminer dans sa forme la plus élégante. Pas d’exotisme bruyant, pas de parfum maladroit – mais un bouquet finement tissé de safran, muscade et rose, qui s’unit avec des abricots juteux, des kumquats, de la passion et du melon mûr. Une touche de curry confère à l’ensemble une profondeur orientale discrète. Les arômes flottent – ils ne s’imposent pas, ils séduisent.

Palais

En bouche, ce Gewürztraminer surprend par une fraîcheur et une vivacité qu’on n’attribue pas toujours au cépage. Malgré une rondeur perceptible – une plénitude et une rondeur agréables – le vin paraît étonnamment sec et juteux. Le fruit est clair et mûr, mais ce sont les notes minérales de pierre, de poivre blanc et d‘épices indiennes qui élèvent le vin dans une autre catégorie. La finesse plutôt que la lourdeur – c’est la signature de ce domaine.

Finale

Longue, épicée-minérale et marquée par une fraîcheur persistante. Les notes épicées persistent sans fatiguer – une finale qui invite à la prochaine gorgée.

Terroir & Origine

L‘Alsace offre avec son climat continental et ses sols variés – du granit au calcaire – les conditions idéales pour le Gewürztraminer. La famille Mann à Wettolsheim compte parmi les adresses les plus fiables de la région depuis des décennies, avec un engagement clair envers la viticulture biodynamique.

Accords mets-vins

Un compagnon classique du foie gras et du munster alsacien. Tout aussi convaincant avec un curry thaï, un couscous marocain à l’agneau ou un flétan poêlé à la sauce safran. Pour ceux qui préfèrent plus simple : fromage de chèvre au miel.

Particularités

Domaine Albert Mann compte parmi les pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace. Ce Gewürztraminer d’entrée de gamme démontre de manière impressionnante que la typicité du cépage et l’élégance ne sont pas contradictoires – et que 2024 écrit un chapitre prometteur malgré tous les défis climatiques.