El Gewürztraminer 2024 del Domaine Albert Mann, de Alsacia, demuestra de forma impresionante hasta qué punto esta variedad puede interpretarse con elegancia, viveza y, al mismo tiempo, una delicada especia.
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Aromas expresivos de rosa, azafrán, moscatel y ligeras notas de curry, sobre un fondo de kumquat, maracuyá, melón y albaricoque maduro.
Boca
En boca es jugoso y fresco, con una finura redonda, especias picantes de aire indio, un toque pimentado y matices minerales.
Carácter
Etéreo y elegante, sin resultar estridente, con una delicada viveza y un volumen envolvente a pesar de su dulzor semidulce.
Maridaje
Marida de maravilla con platos asiáticos ligeramente picantes, variaciones aromáticas de aves o queso maduro de corteza lavada.
A tener en cuenta
Cultivo biodinámico (certificado Demeter) de la casa con tradición Albert Mann, conocida por vinos profundos procedentes de suelos vivos.
Nota de cata
Color & aspecto
Un amarillo dorado luminoso y limpio brilla en la copa.
Nariz
Muestra de inmediato la clásica tipicidad varietal, pero se mantiene elegante y etéreo en lugar de estridente. Desprende aromas de azafrán, nuez moscada y delicada rosa, combinados con notas frutales de albaricoque, kumquat, maracuyá y melón, y un sutil matiz de curry.
Boca
En boca, este vino, elaborado en un estilo tradicionalmente semidulce, se presenta sorprendentemente fresco, jugoso y equilibrado. Posee una fina rondeur y viveza. La fruta madura y clara se entreteje con una especia mineral, algo de pimienta y picantes notas de especias indias, que tapizan el paladar de forma cremosa.
Terroir & origen
Procede de los viñedos de la Domaine Albert Mann en Wettolsheim, en Alsacia. Los Barthelmé, hoy Jacky y su hijo Antoine, representan un profundo conocimiento de sus terroirs: durante décadas han observado en qué suelos muestra cada variedad su máxima finura.
Variedad & vinificación
Gewürztraminer monovarietal de la añada 2024 con un 13,5 % vol. de alcohol. La Domaine trabaja desde 1997 de forma estrictamente biodinámica y cuenta con la certificación Demeter, para trasladar al vino la vitalidad del suelo sin alteraciones.
Maridaje
Combina de maravilla con aromáticos currys indios, platos asiáticos ligeramente picantes o un queso Munster de carácter.
Particularidades
Un Gewürztraminer de producción biodinámica que une la intensa especiada de la variedad con una notable ligereza y frescura, sin parecer nunca pesado.
