Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Design-Edition

Description du vin Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Édition Design de Fidora

Couleur & Apparence

Cristallin avec des reflets verts lumineux, ce Frizzante se présente dans le verre. Le perlage est fin et largement dispersé – un mousseux élégant et vivant qui promet de la fraîcheur.

Nez

Simple et charmant à la fois : le nez s’ouvre sur de la pomme fraîche et de la poire juteuse, soutenues par du melon miel et de délicates notes de fleur de sureau. Une entrée parfumée, légère comme le printemps, qui ne prétend pas à la grandeur mais procure simplement du plaisir.

Palais

En bouche, le Civranetta se montre clair et pur. Le fruit juteux se déploie avec une légèreté charmante, soutenu par une structure acidulée rafraîchissante. Avec 11% d’alcool, le vin reste léger et désaltérant – un Prosecco qui convainc non par sa complexité, mais par son caractère honnête et sans prétention.

Finale

Fraîche et nette, avec un agréable écho fruité qui invite à la prochaine gorgée. La finale est courte à moyenne – exactement ce qu’il faut pour un Frizzante de cette catégorie.

Cépage & Vinification

Glera pur du Veneto, vinifié en Frizzante avec une effervescence discrète. La mention „il fondo“ fait référence à la méthode traditionnelle avec levure naturelle au fond de la bouteille – une approche rustique et authentique qui confère au vin une texture supplémentaire.

Suggestions d’accords mets-vins

Un apéritif classique qui brille avec les antipasti – comme le melon au jambon de Parme ou les entrées légères. Particulièrement séduisant : soupe froide aux fraises, arrosée de Prosecco. Parfait pour les terrasses estivales et les soirées détendues.

Particularités

L’Édition Design fait de ce Prosecco un régal pour les yeux également. Un compagnon quotidien sans complications qui offre exactement ce qu’on attend d’un Frizzante solide : fraîcheur, fruit et plaisir léger sans détour.