Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Design-Edition

Descrizione del vino Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Design-Edition di Fidora

Colore e aspetto

Cristallino con brillanti riflessi verdi si presenta questo Frizzante nel bicchiere. Il perlage è fine e ampiamente distribuito – un mousseux elegante e vivace che promette freschezza.

Naso

Semplice e affascinante allo stesso tempo: il naso si apre con mela fresca e pera succosa, sostenute da melone e delicate note di fiori di sambuco. Un’apertura profumata, leggera come la primavera, che non pone grandi pretese, ma semplicemente regala piacere.

Palato

Al palato il Civranetta si mostra chiaro e pulito. Il frutto succoso si sviluppa con affascinante leggerezza, sostenuto da una rinfrescante struttura acida. Con l’11% di alcol il vino rimane vivace e invitante – un Prosecco che convince non per complessità, ma per il suo carattere onesto e senza pretese.

Finale

Fresco e pulito, con un piacevole retrogusto fruttato che invita al prossimo sorso. Il finale è da breve a medio – esattamente giusto per un Frizzante di questa categoria.

Vitigno e vinificazione

Glera in purezza dal Veneto, vinificato come Frizzante con discreta anidride carbonica. La denominazione „il fondo“ indica il metodo tradizionale con lievito naturale sul fondo della bottiglia – un approccio rustico e autentico che conferisce al vino ulteriore texture.

Abbinamenti gastronomici

Un classico aperitivo che brilla con gli antipasti – come melone con prosciutto crudo o leggeri stuzzichini. Particolarmente interessante: zuppa fredda di fragole, versata con il Prosecco. Perfetto per terrazze estive e serate rilassate.

Particolarità

La Design-Edition rende questo Prosecco un’attrazione anche dal punto di vista estetico. Un compagno quotidiano semplice che offre esattamente ciò che ci si aspetta da un solido Frizzante: freschezza, frutto e piacere vivace senza fronzoli.