Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Design-Edition

Weinbeschreibung für Civranetta Prosecco DOC Frizzante „il fondo“ Design-Edition von Fidora

Farbe & Aussehen

Wasserhell mit leuchtenden grünen Reflexen präsentiert sich dieser Frizzante im Glas. Die Perlage ist fein und breit gestreut – ein elegantes, lebendiges Mousseux, das Frische verspricht.

Nase

Unkompliziert und charmant zugleich: Die Nase öffnet sich mit frischem Apfel und saftiger Birne, unterlegt von Honigmelone und zarten Holunderblütennoten. Ein duftiger, frühlingsleichter Auftritt, der keine großen Ansprüche stellt, sondern schlicht Freude bereitet.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Civranetta klar und reintönig. Die saftige Frucht entfaltet sich mit charmanter Leichtigkeit, gestützt von einer erfrischenden Säurestruktur. Mit 11% Alkohol bleibt der Wein beschwingt und trinkanimierend – ein Prosecco, der nicht durch Komplexität, sondern durch seine ehrliche, unprätentiöse Art überzeugt.

Abgang

Frisch und sauber, mit einem angenehmen fruchtigen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist kurz bis mittellang – genau richtig für einen Frizzante dieser Kategorie.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Glera aus dem Veneto, vinifiziert als Frizzante mit dezenter Kohlensäure. Die Bezeichnung „il fondo“ deutet auf die traditionelle Methode mit natürlicher Hefe im Flaschenboden hin – ein rustikaler, authentischer Ansatz, der dem Wein zusätzliche Textur verleiht.

Speiseempfehlungen

Ein klassischer Apéritif, der zu Antipasti brilliert – etwa Melone mit Parmaschinken oder leichten Vorspeisen. Besonders reizvoll: Erdbeerkaltschale, mit dem Prosecco aufgegossen. Perfekt für sommerliche Terrassen und entspannte Abende.

Besonderheiten

Die Design-Edition macht diesen Prosecco auch optisch zum Hingucker. Ein unkomplizierter Alltagsbegleiter, der genau das liefert, was man von einem soliden Frizzante erwartet: Frische, Frucht und beschwingten Genuss ohne Umschweife.