El Mas de l’A., Racorell 2020

Description du vin : El Mas de l’A. Racorell 2020 de Portal del Priorat

Robe & Apparence

Rouge cerise éclatant avec de jeunes reflets violacés sur le disque.

Nez

Extrêmement frais et expressif. Il exhale des arômes de baies rouges croquantes, de délicates notes florales, de garrigue sauvage et une touche subtile de poivre noir – soulignés par la minéralité fraîche de la schiste humide.

Palais

En bouche, le vin se montre parfaitement juteux, agile et incroyablement vivifiant. Une trame acide droite rencontre une texture soyeuse et des tannins aux grains fins. Le fruit rouge apparaît élégant et frais, porté par un degré d’alcool modéré de 14,0 % vol.

Finale

De longueur moyenne, portée par une fraîcheur persistante, une minéralité schisteuse fraîche et une buvabilité dangereusement élevée.

Terroir & Origine

Marqué par le légendaire schiste Llicorella de la DOQ Priorat en Catalogne. Dans l’arrière-pays aride, Alfredo Arribas mise sur des parcelles fraîches et des rendements radicalement limités pour retranscrire la minéralité du terroir sans aucune lourdeur alcooleuse.

Cépage & Vinification

Un assemblage passionnant de Garnacha Tinta classique ainsi que des variétés rares Garnacha Peluda et Garnacha Gris. Après une fermentation spontanée en cuves béton, le vin a élevé pendant 12 mois en foudres et demi-muids, entièrement sans bois neuf.

Accords mets et vins

S’accorde à merveille avec une paëlla au lapin ou un espadon grillé très juteux.

Particularités

Un manifeste de la nouvelle école du Priorat : au lieu de blockbusters lourds et sur-extraits, Arribas présente une approche d’interprétation filigrane du Grenache, remplie de transparence, de fraîcheur et d’une finesse rafraîchissante.