Informationen zum Wein
El Mas de l’A ist das neueste Projekt von Alfredo Arribas im DOQ Priorat. Sein Rotwein Racorell 2020 ist ein Blend aus der weit verbreiteten Rotweintraube Garnacha Tinta sowie deren selten vorkommenden Mutationen Garnacha Peluda und Garnacha Gris . Die Spontanvergärung des Weins erfolgte in Betontanks. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate in Fudern und Halbstückfässern.
Farbe
Kirschrot mit violetten Rändern
Nase
Racorell hat eine auffallend frische und expressive Nase von knackigen roten Beeren, floralen Aromen und einer zarten Pfeffernote. Das Bukett ist nicht nur aromatisch äußerst anregend, sondern hat auch einen eigenen Charakter.
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein total saftig und frisch und mit einem wunderbar geradlinigen Säurezug ausgestattet. Er hat eine seidige Textur, feinkörniges Tannin und eine elegante Rotfruchtigkeit. Der Abgang ist von mittlerer Länge. Das trinkt sich gefährlich leicht weg. Mit dem schweren, dichten und holzbetonten Priorat, wie man es noch vor 15 Jahren kannte, hat dieser Wein überhaupt nichts zu tun. Hier richtet sich der Blick ganz klar auf die Trinkbarkeit. Sicher ist Racorell ein großartiger Begleiter für viele Gerichte.
Speiseempfehlungen von Thomas Götz
- Paella mit Kaninchen
- Gegrillter Schwertfisch
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Portal del Priorat |
| Land | Spanien |
| Region | Priorat & Montsant |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 17° |
| Hersteller | Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain |
