Imbottigliatore: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spagna
Nel bicchiere
Colore
Rosso ciliegia brillante con riflessi violacei.
Aroma
Frutti rossi croccanti, note floreali e pepe fine, arricchiti da sfumature di pietra bagnata e garriga selvatica.
Gusto
Decisamente succoso e fresco con una spinta acida diretta, trama setosa, tannini a grana fine e una notevole leggerezza.
Carattere
Vino rosso elegante e slanciato con una linea chiara, che privilegia la scorrevolezza di beva rispetto alla pesantezza.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente alla paella con coniglio o al pesce spada alla piastra.
Da sapere
Originale blend di Garnacha Tinta e delle rare mutazioni Garnacha Peluda e Garnacha Gris, fermentato spontaneamente in vasche di cemento e affinato in grandi botti di legno (Fuder).
Nota di degustazione
Colore & Aspetto
Luminoso rosso ciliegia con riflessi giovanili e violacei sull’unghia.
Naso
Estremamente fresco ed espressivo. Profuma di croccanti frutti di bosco rossi, fini note floreali, macchia mediterranea selvatica e una delicata sfumatura di pepe nero – accompagnati dalla fresca mineralità della pietra di ardesia bagnata.
Palato
Al palato il vino si rivela incredibilmente succoso, agile ed estremamente invitante. Una spina acida retta incontra una tessitura setosa e tannini a grana fine. Il frutto rosso appare elegante e fresco, sostenuto da un moderato grado alcolico di 14,0% Vol.
Finale
Di media lunghezza, sostenuto da una persistente freschezza, da una fresca mineralità d’ardesia e da una pericolosa facilità di beva.
Terroir & Origine
Caratterizzato dalla leggendaria ardesia Llicorella della DOQ catalana Priorat. Nell’entroterra arido, Alfredo Arribas punta su vigneti freschi e rese radicalmente ridotte per esprimere la mineralità del terroir senza alcuna nota alcolica o bruciata.
Vitigno & Vinificazione
Un’avvincente cuvée composta dalla classica Garnacha Tinta e dalle rare varietà Garnacha Peluda e Garnacha Gris. Dopo la fermentazione spontanea in vasche di cemento, il vino ha affinato per 12 mesi in grandi botti e fusti in legno, senza l’uso di legno nuovo.
Abbinamenti gastronomici
Si abbina magnificamente alla paella con coniglio o a un succoso pesce spada alla griglia.
Caratteristiche speciali
Un manifesto della nuova scuola del Priorat: al posto di blockbuster iper-estratti e pesanti, Arribas presenta un’interpretazione filigranata del Grenache, ricca di trasparenza, freschezza e raffinata eleganza.
IT 
DE 
EN 
FR 
