Civranetta Prosecco DOC Frizzante, screw cap

Description du vin Civranetta Prosecco DOC Frizzante bouchon à vis de Fidora

Couleur & Apparence

Jaune pâle avec des reflets argentés et une perlance discrète et fine qui confère à ce Frizzante son caractère charmant et discret. La formation de mousse est moins intense que celle d’un Spumante – exactement ce qu’il faut pour une dégustation décontractée.

Nez

Clair et rafraîchissant : les fleurs blanches dominent avec des notes prononcées de sureau et d‘acacia. S’y ajoutent des touches subtiles d‘amande verte et une pointe de poire – un profil aromatique typique mais séduisant du cépage Glera, qui promet fraîcheur et légèreté.

Bouche

C’est ici que le Civranetta révèle ses forces : la perlance fine vivifie le palais, tandis qu’une fruité hédoniste offre un plaisir de dégustation sans complications. La sucrosité résiduelle discrète est habilement dosée – elle équilibre parfaitement le mousseux et souligne la composante fruitée sans être envahissante. Un vin qui donne envie de se resservir.

Finale

Courte à moyenne, fraîche et avec un agréable arrière-goût de poire et de miel floral. Pas de complexité, mais exactement la légèreté qu’on attend d’un Frizzante de tous les jours.

Cépage & Vinification

Issu exclusivement du Glera, le cépage Prosecco classique de la Vénétie. Avec un alcool modéré de 11%, le vin reste élancé et facile à boire. Le bouchon à vis est une solution pratique et moderne qui préserve la fraîcheur et facilite la dégustation spontanée.

Accords Mets-Vins

Un apéritif idéal qui s’accorde merveilleusement avec des feuilletés, des canapés au saumon ou une salade au fromage de chèvre. Parfait aussi comme verre du soir sur la terrasse ou avec des plats d’été légers.

Particularités

Le Civranetta est ce qu’un bon Frizzante de tous les jours devrait être : sans prétention, rafraîchissant et pétillant. Pas un vin pour les analyses approfondies, mais pour l’instant présent – honnête, accessible et attachant au meilleur sens du terme.