Barbaresco Riserva DOCG 2008
159,00 €
(212,00 € / 1000 ml)TVA incluse le cas échéant
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- Le Barbaresco Riserva DOCG 2008 de Sottimano est une expression puissante et élégante du Nebbiolo du Piémont, qui, grâce à son long vieillissement et au millésime exceptionnel de 2008, figure parmi les vins les plus impressionnants de cette appellation renommée.
- 🎨 Couleur : Rouge grenat profond avec des reflets légèrement orangés sur les bords, typique d’un Nebbiolo vieilli
- 👃 Arôme : Bouquet complexe de roses séchées, de goudron, de réglisse et de cerises mûres, complété par des notes de cuir, de tabac et de terre forestière
- 👅 Goût : Ample et structuré avec des tanins veloutés, bien intégrés, une acidité vivante et des arômes de prunes, d’épices et une longue finale minérale
- 🎭 Caractère : Classiquement piémontais – puissant et discipliné, avec un équilibre impressionnant entre la profondeur, la complexité et l’élégance ; un vin avec un grand potentiel de garde
- 🍽️ Accords mets-vins : Épaule de bœuf braisée ou Brasato al Barolo, ragoût de sanglier à la polenta, Parmigiano Reggiano affiné ou plats à la truffe
- ✨ Particularités : Sottimano figure parmi les producteurs leaders du Barbaresco ; le millésime 2008 est considéré comme exceptionnel pour le Piémont avec des conditions de maturation idéales. La classification Riserva exige un vieillissement minimum prolongé, ce qui confère à ce vin une profondeur et une complexité supplémentaires.
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