Currá Barbaresco DOCG 2021

Weinbeschreibung für Currá Barbaresco DOCG 2021 von Sottimano

Charakter

Der Currá ist eine der eindrucksvollsten Einzellagenausdrücke des Weinguts Sottimano – ein Barbaresco, der Präzision und Tiefe über Opulenz stellt. Wie alle Weine dieses piemontesischen Familienbetriebs verkörpert er eine klare Philosophie: das Terroir sprechen lassen, ohne es zu überformen. Der Jahrgang 2021 gilt im Piemont als ausgesprochen gelungen – kühlere Nächte und ein ausgeglichener Sommer schufen ideale Bedingungen für Nebbiolo mit feiner Struktur, lebendiger Säure und langem Entwicklungspotenzial.

Terroir & Herkunft

Die Lage Currá liegt im Herzen von Neive, einer der drei Kerngemeinden der Barbaresco-DOCG. Die Böden hier sind geprägt von Tortonien-Mergeln – kompakten, tonreichen Kalksteinböden, die dem Nebbiolo eine ausgeprägte mineralische Spannung und strukturelle Strenge verleihen. Diese geologische Eigenheit unterscheidet Neive deutlich von den sandigeren Böden Barbarescos und Trezos und ist mitverantwortlich für die kraftvolle, tanninreiche Textur des Currá.

Rebsorte & Vinifikation

Nebbiolo – die große, launische Rebsorte des Piemonts – ist hier in ihrer komplexesten Ausdrucksform zu erleben. Sottimano arbeitet seit Jahrzehnten mit biologischen Anbaumethoden und setzt auf schonende Vinifikation: kontrollierte Mazerationszeiten und Ausbau in mittelgroßen Eichenfässern (Botti), die dem Wein Raum zur Entfaltung geben, ohne ihn zu dominieren. Das Ergebnis ist ein Barbaresco, der die klassische Nebbiolo-Signatur – Teer, Rosen, Kirschen, Gewürze – mit der Eleganz eines handwerklich präzisen Ausbaus verbindet.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Statur verlangt nach Gerichten mit Charakter und Tiefe. Klassisch und unschlagbar: Tajarin al ragù di salsiccia, Brasato al Barolo oder ein Finanziera nach piemontesischer Tradition. Ebenso harmonisch: Wildschweinragout, gereifter Parmigiano Reggiano oder Trüffelgerichte jeder Art. Mit ausreichend Kellerzeit entfaltet der Currá eine Komplexität, die auch anspruchsvolle Wildbraten oder geschmorte Lammschulter mühelos begleitet.