Clos de la Cure AOC 2023

Weinbeschreibung für Clos de la Cure AOC 2023 von Château de Coulaine

Charakter

Der Clos de la Cure 2023 vom Château de Coulaine ist ein Weißwein von klarer Herkunft und handwerklicher Überzeugung. Mit 13,0 % Vol. Alkohol und nahezu trockenem Profil zeigt er jene straffe, mineralische Eleganz, die das Beste der Loire auszeichnet – ein Wein, der nicht lärmt, sondern überzeugt.

Terroir & Herkunft

Das Château de Coulaine liegt im Herzen der Touraine, einem der vielseitigsten Weinbaugebiete der Loire. Der Begriff „Clos“ verweist auf eine eingegrenzte, historisch gewachsene Lage – ein Weinberg mit eigenem Charakter, eingebettet in die Tuffstein- und Kalksteinböden, die dieser Region ihre unverwechselbare mineralische Tiefe verleihen. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten und moderaten Sommern begünstigt langsame Reife und natürliche Frische – Voraussetzungen, die dem Chenin Blanc besonders zugutekommen.

Rebsorte & Vinifikation

Chenin Blanc ist die große, oft unterschätzte Rebsorte der Loire – vielschichtig, langlebig und terroir-sensibel wie kaum eine andere weiße Sorte der Welt. In den Händen eines gewissenhaften Winzers wie Château de Coulaine, das seit Generationen auf traditionelle, handwerkliche Weinbereitung setzt, entfaltet sie ihre ganze Bandbreite: von lebendiger Säure und feiner Würze bis hin zu einer Textur, die Tiefe und Frische gleichermaßen vereint. Der trockene Ausbau unterstreicht die Geradlinigkeit und Authentizität des Weins, ohne auf Charme zu verzichten.

Speiseempfehlungen

Die lebendige Säurestruktur und mineralische Prägung machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter bei Tisch. Empfehlenswert sind Ziegenkäse aus der Loire, gegrillter Flussfisch, Quiche Lorraine oder Gemüsegerichte mit Kräutern der Provence. Auch zu Meeresfrüchten und leichten Geflügelgerichten entfaltet er seine elegante Begleitung. Ein Wein, der am Tisch aufblüht – nicht nur im Glas.