Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2021

Weinbeschreibung für Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2021 von Charlopin Tissier

Farbe & Aussehen

Mittleres, leicht transparentes Granatrot – typisch für einen kühlen, präzise vinifizierten Pinot Noir aus dem nördlichen Burgund. Die Durchsichtigkeit deutet auf Eleganz hin, nicht auf Opulenz.

Nase

Dieser Wein verlangt Geduld – und belohnt sie. Frisch geöffnet zeigt er sich noch etwas verschlossen, mit laktischen und reduktiven Tönen. Geben Sie ihm Luft – am besten eine Karaffe – und er entfaltet sich zu einem duftigen Bouquet aus roten Kirschen, Zwetschgen, feinen Kräutern, einem Hauch Laub und kühlem Unterholz. Klassische Côte-de-Nuits-Noblesse im Entstehen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und helltönig, mit lebendiger Säure und einer kühlen, fast mineralischen Textur. Die Frucht – Kirschen und Waldbeeren – wirkt frisch und ungeschminkt. Pikante, leicht vegetabile Noten und ein angenehm herber Zug geben dem Wein Spannung und Tiefe. Kein Schwergewicht, sondern ein transparenter, nervenreicher Pinot Noir, der an Burgundys Essenz erinnert.

Abgang

Lang, kühl und säurebetont – mit einem anhaltenden Nachhall von roten Früchten und würzigen, erdigen Noten. Der Abgang ist straff und animierend, mit gut integrierten Tanninen.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Climat Les Longeroies in Marsannay, dem nördlichsten Weinort der Côte de Nuits. Die 1,4 Hektar von Charlopin Tissier erstrecken sich über die Hanglage und vereinen zwei Bodentypen: die obere Lage mit Kalkböden (Dessus des Longeroies) und die untere mit rotem Mergel (Bas des Longeroies) – ein Zusammenspiel, das dem Wein sowohl Frische als auch fleischige Tiefe verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir, gepflanzt in dichter 10.000er Bepflanzung – ein Garant für konzentrierte, qualitativ hochwertige Trauben. Nach vollständiger Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung reifte der Wein 16 Monate auf der Feinhefe in 228-Liter-Barriques (vorwiegend von François Frères) mit einem moderaten Neuholzanteil von 20–30 %. Der Holzeinsatz dient der Struktur, nicht der Aromatik.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu Sauren Nieren mit Pinot und Rosmarin, aber auch überraschend harmonisch zu Schawarma mit Reis und Sesamsauce. Wer vegetarisch denkt, greift zu Baghali Reis mit Falafel, Halloumi und Gemüse – die pikanten, kräuterigen Noten des Weins finden hier ein schönes Echo.

Besonderheiten

Marsannay besitzt noch keine Premier-Cru-Klassifizierung – doch Lagen wie Les Longeroies liefern seit Jahren den Beweis, dass das nur eine Frage der Zeit ist. Dieser Wein von Charlopin Tissier ist ein überzeugendes Argument dafür: handwerklich präzise, terroir-treu und mit echtem Reifepotenzial für weitere fünf bis acht Jahre.