Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022

Weinbeschreibung für Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022 von Charlopin Tissier

Farbe & Aussehen

Ein dichtes Granatrot von beeindruckender Tiefe, das die jugendliche Kraft dieses Pinot Noir unterstreicht.

Nase

Von den drei Marsannay-Lagen von Charlopin Tissier ist „Les Longeroies“ der Wein, der am meisten Geduld verlangt. Initial zeigt er sich reduktiv und laktisch, doch nach ausreichender Belüftung entfaltet er sein wahres Potenzial: Cassis und Schießpulver weichen einem Bouquet aus Waldfrüchten, Kirschen und Cranberry. Dazu gesellen sich Preiselbeersahne, Unterholz, mürbes Holz und eine subtile Vanillenote – ein komplexes Aromenprofil, das Burgundliebhaber begeistern wird.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser junge Marsannay saftig und kühl mit einer angenehmen, leichten Herbheit. Trotz seiner Frische besitzt er eine gewisse Extraktsüße und eine durchaus fleischige Frucht. Die agile Säure und das reife, mittelkörnige Tannin sind präzise ausbalanciert. Ein anspruchsvoller, blutjunger Wein, der noch Zeit braucht, aber bereits seine handwerkliche Klasse zeigt.

Abgang

Der Nachhall ist beeindruckend lang mit pikanten Noten und einem frischen, säuerlichen Zug, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen von Lagen an der Côte de Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Lage „Les Longeroies“ gehört zu den anspruchsvollsten Marsannay-Terroirs und bringt Weine mit ausgeprägtem Reifepotenzial hervor.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Noir, nach vollständiger Entrappung und kühler Vorvergärung spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in 228-Liter-Barriques (hauptsächlich François Frères) mit unter 20% Neuholzanteil – ein behutsamer Holzeinsatz, der die Frucht nicht überdeckt.

Speiseempfehlungen

Dieser charaktervolle Pinot Noir harmoniert hervorragend mit Kalbsnieren mit Pfifferlingen, Steinpilzen gefüllt mit Waldpilzen und Schweinebauch oder Hirschfilet mit Schwarzwurzeln und gerösteten Haselnüssen.

Besonderheiten

Ein Lagenwein, der unbedingt dekantiert werden sollte. Zeigt das enorme Potenzial von Marsannay-Terroirs in den Händen eines versierten Winzers. Noch jung, aber mit ausgezeichneten Reifeperspektiven für die nächsten 8-10 Jahre.