Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022

Weinbeschreibung für Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022 von Charlopin Tissier

Farbe & Aussehen

Dichtes, leuchtendes Granatrot mit jugendlicher Brillanz – ein Pinot Noir, der seine Herkunft und sein junges Alter visuell unterstreicht.

Nase

Dieser Marsannay braucht Geduld und Luft. Anfangs reduktiv und laktisch verschlossen, entfaltet er nach der Dekantierung sein wahres Potenzial: Cassis und Schießpulver weichen einem präzisen Bouquet aus Waldfrüchten, dunklen Kirschen und Cranberry. Dazu gesellen sich Preiselbeersahne, feuchtes Unterholz, mürbes Holz und ein Hauch Vanille – komplex und vielschichtig.

Gaumen

Saftig und präzise gearbeitet zeigt sich der Wein mit angenehmer kühler Herbheit und gleichzeitig fleischiger Frucht mit subtiler Extraktsüße. Die agile Säure und das reife, mittelkörnige Tannin verleihen Struktur und Rückgrat. Ein blutjunger, anspruchsvoller Pinot Noir mit pikanten Noten und erfrischendem, säuerlichem Zug.

Abgang

Bemerkenswert lang mit pikanten Akzenten und frischer Säure, die den Gaumen belebt und nach dem nächsten Schluck verlangt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Lage Les Longeroies an der Côte de Nuits. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liefern konzentriertes, charaktervolles Traubenmaterial, das die kühle Eleganz dieser nördlichen Côte d’Or-Appellation widerspiegelt.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Noir, komplett entrappt. Nach kühler Vorvergärung erfolgt die Spontangärung. Der Ausbau dauert 18 Monate in 228-Liter-Barriques (überwiegend François Frères) mit unter 20% Neuholz – eine zurückhaltende Holzbehandlung, die der Frucht den Vortritt lässt.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Kalbsnieren mit Pfifferlingen, gefüllten Steinpilzen mit Schinken und Schweinebauch oder Hirschfilet mit Schwarzwurzeln und gerösteten Haselnüssen. Der Wein verträgt kräftige Aromen und Wild hervorragend.

Besonderheiten

Von den drei Lagen-Marsannay von Charlopin Tissier ist Les Longeroies jener, der am meisten Reifezeit benötigt. Ein Wein für geduldige Genießer, der sein volles Potenzial erst in einigen Jahren entfalten wird – jetzt aber bereits seine Klasse andeutet.