Coteaux Bourguignons „Le Pierrot“ AOC 2024

Weinbeschreibung für Coteaux Bourguignons „Le Pierrot“ AOC 2024 von Thomas-Collardot

Charakter

„Le Pierrot“ ist ein leichtfüßiger, trinkfreudiger Burgunder mit echtem Charme – ein Wein, der nicht nach Aufmerksamkeit verlangt, sondern schlicht Freude bereitet. Die Appellation Coteaux Bourguignons ist die demokratischste Stufe der burgundischen Hierarchie, und genau das macht solche Weine so ehrlich: Hier geht es nicht um Prestige, sondern um handwerkliche Sorgfalt und Trinkvergnügen.

Terroir & Herkunft

Die AOC Coteaux Bourguignons umfasst Lagen aus dem gesamten Burgund, von der Côte d’Or bis ins Mâconnais und darüber hinaus. Das kontinentale Klima Burgunds – mit kühlen Nächten und warmen Sommertagen – prägt einen frischen, lebendigen Stil. Der Jahrgang 2024, geprägt von herausfordernden Witterungsverhältnissen im Weinberg, forderte von den Winzern besondere Aufmerksamkeit und Selektion – ein Jahrgang für handwerklich arbeitende Betriebe wie Thomas-Collardot, die im Weinberg genau hinschauen.

Rebsorte & Vinifikation

Die Assemblage aus Pinot Noir und Gamay – klassisch für diese Appellation – vereint das Beste beider Welten: die strukturgebende Eleganz und Tiefe des Pinot Noir mit der fruchtbetonten Lebendigkeit und Saftigkeit des Gamay. Mit 13,0 % Vol. Alkohol und trockenem Ausbau zeigt sich ein ausgewogener, zugänglicher Wein ohne Schwere. Der Stil deutet auf eine schonende Vinifikation hin, die die Frische der Trauben bewahrt und auf übermäßigen Holzeinsatz verzichtet.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zur Bistroküche – sei es ein klassisches Poulet rôti, Charcuterie oder ein unkompliziertes Käsebrett mit mittelfesten Sorten. Auch zu Lachsgerichten, Pasta mit Pilzsoße oder leichten Grillgerichten macht „Le Pierrot“ eine gute Figur. Am besten leicht gekühlt serviert – so entfaltet er seinen ganzen, unbeschwerten Charme.