Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2020

Weinbeschreibung für Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2020 von Charlopin Tissier

Farbe & Aussehen

Intensives, leuchtendes Granatrot mit jugendlicher Tiefe – ein Wein, der bereits im Glas Substanz und Ernsthaftigkeit signalisiert.

Nase

Dieser Wein verlangt Geduld – und belohnt sie großzügig. Frisch eingeschenkt noch etwas verschlossen und laktisch, mit Anklängen von Waldfruchtjoghurt. Nach ausreichend Luft entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Sauerkirsche, Holunder und Blutorange, unterlegt von feinen Kräutern, kühlem Stein und einem Hauch Unterholz. Klassisches Burgund, das sich Zeit nimmt, um sich zu zeigen.

Gaumen

Unbedingt karaffinieren. Am Gaumen dann seidig und konzentriert, mit einem charmanten, feinen Tannin und einer druckvollen, lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Aromen von Waldbeeren, reifer Kirsche und Holunderbeeren durchziehen den Gaumen mit bemerkenswerter Kühle und Präzision. Der Wein wirkt tiefer und komplexer, als sein Marsannay-Status vermuten lässt – ein Pinot Noir, der mühelos mit manchem Gevrey-Chambertin-Premier-Cru mithalten kann.

Abgang

Lang, kühl und mineralisch geprägt, mit nachhallenden Noten von roter Frucht und einem leisen Kräuterfinish. Der Abgang bestätigt das Potenzial dieses Weines für weitere Reife im Keller.

Terroir & Herkunft

Das Climat Les Longeroies (38,32 ha) gilt als eines der vielversprechendsten in Marsannay – ein Kandidat für einen zukünftigen Premier-Cru-Status. Charlopin Tissiers 1,4 ha erstrecken sich über die Hanglage und vereinen zwei Böden: Kalkstein in den oberen Lagen (Dessus des Longeroies) und roter Mergel an der Basis. Diese Kombination verleiht dem Wein sowohl mineralische Spannung als auch fleischige Tiefe.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir aus dichter Pflanzung mit 10.000 Stöcken pro Hektar. Nach vollständiger Entrappung und kühler Vorvergärung folgt eine Spontanvergärung. Der Ausbau erfolgt über 16 Monate auf der Feinhefe in 228-Liter-Barriques von François Frères, mit einem Neuholzanteil von 20–30 % – dezent eingesetzt, um die Frucht zu rahmen, nicht zu dominieren.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Kalbskotelett im Saft mit Frühlingszwiebel-Confit und Kirsch-Chutney – ein klassisches Spiegelbild der Kirschnoten im Wein. Ebenso überzeugend zur Rehschulter mit Speck, Rosenkohl und Holunderbeerenreduktion, die die Wildfruchtnoten des Weines wunderbar aufgreift. Oder gewagt-elegant zur Cocotte von Bonnottes de Noirmoutier mit confierten Entenkeulen.

Besonderheiten

Ein Marsannay, der die Grenzen seiner Appellation sprengt. Wer diesen Wein unterschätzt, weil er „nur“ Marsannay im Label trägt, verpasst einen der aufregendsten Pinots der Côte de Nuits. Jetzt schon ein Genuss – mit drei bis fünf weiteren Kellerjahren dürfte er noch mehr von sich preisgeben.