Terra de Cuques blanc 2022

Weinbeschreibung für Terra de Cuques blanc 2022 von Terroir al Limit

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb im Glas, das bereits die Konzentration und Reife dieses bemerkenswerten Priorat-Weißweins erahnen lässt.

Nase

Das Bukett offenbart jene charakteristische subtile Reduktion, die viele Weine von Terroir al Limit auszeichnet – eine anregende, komplexe Note. Dahinter entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von Apfel und Quitte, durchzogen von pfeffrigen Würznoten. Die Intensität ist beeindruckend, die Frische bemerkenswert.

Gaumen

Vollmundig und cremig präsentiert sich der Wein am Gaumen, kraftvoll ohne schwer zu wirken. Die feinseidige Tanninstruktur – Resultat des Schalenkontakts während der Spontangärung – verleiht dem Wein Rückgrat und Textur. Für den heißen Jahrgang 2022 zeigt sich der Terra de Cuques erstaunlich frisch und zitrisch, mit spürbarem Grip und elektrischer Spannung.

Abgang

Würzig und mineralisch klingt der Wein aus, mit beeindruckender Länge. Die belebende Würze stammt nicht vom Holz, sondern aus der Konzentration der Frucht und dem Terroir – ein bewusster Verzicht, der sich auszahlt.

Terroir & Herkunft

Die Weinberge liegen auf bis zu 600 Metern Höhe am Fuße des Montsant-Gebirges im Priorat. Die extreme Höhenlage und kühle Nächte bewahren die Frische trotz mediterraner Hitze.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Cuvée aus 60% Grenache Blanc und 40% Pedro Ximénez. Dominik Huber und Tatjana Peceric vergären die Ganztrauben spontan in Stahl- und Betontanks, gefolgt von sechsmonatiger Reife in Beton. Kein Holz, dafür umso mehr Klarheit und Präzision.

Speiseempfehlungen

Ein ausgesprochen gastronomischer Wein, der geradezu nach Speisebegleitung verlangt. Ideal zu gegrilltem Thunfisch, Seeteufel, gebratenem Steinbutt, aber auch zu Kalbsbries oder Risotto mit Meeresfrüchten.

Besonderheiten

Ein faszinierendes Beispiel dafür, wie Komplexität und Struktur auch ohne Holzfass entstehen können. Der bewusste Verzicht auf Barrique lässt Terroir und Frucht unverfälscht zur Geltung kommen.