El Mas de l’A. Quars 2023

Weinbeschreibung für El Mas de l’A. Quars 2023 von Portal del Priorat

Charakter

Ein weißer Priorat von faszinierender Klarheit und Struktur. Der Erzeuger Alfredo Arribas verzichtet auf Wucht sowie übermäßiges Holz und setzt stattdessen auf pure Frische, Finesse und eine kühle Steinigkeit. Am Gaumen zeigt sich die Grenache blanc schlank, tänzerisch und dennoch fokussiert, geprägt von feinen Kräuternoten, weißem Pfirsich und einer feingliedrigen Säurestruktur.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Süden der katalanischen Appellation Priorat, nahe den Orten El Lloar und Bellmunt. Das Terrain ist geprägt von kargen Terrassen und dem berühmten Llicorella-Schiefer, der den Gewächsen der Region ihre unverwechselbare, salzig-felsige Ader schenkt. Die Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, wobei extrem geringe Erträge von etwa einem Kilogramm pro Stock für eine natürliche Dichte ohne schwere Alkohollast sorgen.

Rebsorte & Vinifikation

Die weiße Rebsorte Grenache blanc findet in diesem Terroir zu einer bemerkenswerten Lebendigkeit. Ganz in der Tradition des ehemaligen Architekten Arribas folgt die Vinifikation einer puristischen Philosophie: Spontanvergärung durch wilde Hefen, eine schonende Extraktion und ein behutsamer Ausbau ohne den Einsatz von neuem Holz bringen das Wesentliche der Rebsorte unverfälscht in das Glas.

Speiseempfehlungen

Dieser elegante Weißwein korrespondiert hervorragend mit gebratenem Steinbutt, Meeresfrüchten oder geflügelbasierten Gerichten mit mediterranen Wildkräutern. Auch zu reifem Schafskäse bildet er ein feines Pendant.