Albariño

Die Heimat der Albariño-Traube liegt im windgepeitschten, grünen Nordwesten Spaniens, wo der Atlantik das Klima prägt und den Weinen ihre unverkennbare maritime Seele verleiht. In den kühlen Rías Baixas bringt die Sorte feinnervige, von einer salzigen Brise getragene Weißweine hervor, die mit packender Säure, reifen Steinobstnoten und hellen Zitrusaromen im Glas vibrieren. Albariño besitzt eine bemerkenswerte Struktur, die durch Hefelagerung eine fast cremige Tiefe gewinnt, ohne je an Frische einzubüßen, was sie zum idealen Partner für Meeresfrüchte und feine Fischgerichte macht.

Wie wandelbar diese Rebsorte sein kann, zeigt das handwerkliche Spektrum von Attis Bodegas y Vinedos. Neben dem klassischen, herrlich präzisen Ausdruck im Embaixador reizt das Weingut die Grenzen der Traube faszinierend aus: sei es im maischevergorenen Sitta Maceracion oder durch die Reifung im galizischen Meer beim spektakulären Attis Mar.