Albariño

Auch bekannt als: Alvarinho (Portugal), Cainho Blanco

Albariño ist die Atlantiksorte schlechthin: Salz, Zitrus, steinige Kühle. In Rias Baixas, der galicischen Küstenregion, liefert sie Weißweine mit natürlicher Frische und einer Mineralität, die direkt vom Granit und der Meeresbrise kommt.

Die Säure ist präsent, aber niemals hart – eher wie der Biss einer unreifen Pfirsichhaut. Die Aromatik bleibt zurückhaltend: weiße Frucht, manchmal Aprikosenkern, manchmal Fenchel. Nichts Lautes, nichts Aufdringliches. Attis Bodegas y Vinedos zeigt, was möglich ist, wenn Albariño mit Sorgfalt behandelt wird: präzise, geradlinig, mit der Spannung, die diese Sorte ausmacht.